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冬天严寒萧索，阴盛阳衰。

人体受严寒气温的影响，机体的心理调理功效差，冬天进补非常能使身材好。俗语说：“冬令进补，春天打虎”。严寒的冬季，除了御寒至关紧张，科学的食品进补、合理炊事尤为紧张。本日我给朋友们共享适用冬天吃的菜。食材：五花肉 明白菜 粉条 葱 姜 蒜 八角 桂皮 小茴香 干辣椒 老抽 生抽 料酒 盐1、五花肉洗净带皮切方块，粉条温水泡软待用2、肉块入开水焯去血沫淋干3、取明白菜外帮，从中心切开使白帮与绿叶分开。白帮斜刀片为菱形块，菜叶从中心撕开两半4、热锅起油，放入干辣椒、姜片爆香，入五花肉中小火炒至表皮渐硬，放入葱段5、入老抽翻炒上色，匀称后放入小茴香、八角、桂皮6、填入适量开水没过肉块，中火炖煮20分钟7、略收汤后，加盐，再将白菜铺满锅中，菜帮鄙人，菜叶在上。8、铺满后撒上切开的蒜瓣，再将粉条铺在白菜上，浇上料酒和生抽，小火慢炖20分钟即可。盛菜时将锅中肉菜翻动匀称即可