今天晚上就用老妈带来的老母鸡给媳妇炖鸡汤,再炒千叶豆腐,还有上午剩的米饭没有吃完,炒一个米饭,一家三口两个菜一个炒米饭吃得饱饱的,而且也不浪费,做法简单又省事。晒晒我们一家3口的晚餐,成本不到30块,网友:一看就是北方人

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白天忙忙碌碌经常没时间做饭,总是对付着吃上一些,最近总是感觉身体比较乏没力气,尤其是媳妇,晚上熬夜看孩子,白天收拾东西,总有忙不完的事情,最近一段时间媳妇经常感觉头晕,头疼,身体乏力,跑了好几个诊所医院,都说媳妇是累得,再加上晚上熬夜睡不好,造成气血虚,所以医生总体给的建议是要慢慢补,尤其是食补非常的重要,而且要多休息。老妈听说媳妇身体不舒服,在家杀了两只老母鸡带来说要炖汤给儿媳妇补身体。

炖鸡汤

千叶豆腐

炒米

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老妈带来的是新杀的老母鸡,将鸡肉剁成块,然后将鸡肉多清洗两遍,然后捞出控水,再准备一些葱姜蒜,花椒,八角;土豆切滚刀块,放清水中;锅中放油,油热放葱姜蒜大料,炒香,然后放入鸡块,大火煸炒,炒熟之后加入料酒,生抽翻炒均匀,将鸡肉放在砂锅中加入开水,大火烧开,转中小火炖煮2个小时即可

将豆腐切成正方形的块,再切成三角形的薄片,锅中倒入适量的油,油热之后放入豆腐,将豆腐煎一下,将千叶豆腐炒至鼓起,盛出备用

另起锅烧油,放葱姜蒜炒香,然后再放一勺豆瓣酱,翻炒均匀,将豆瓣酱炒出红油,然后放入千叶豆腐,大火煸炒,然后放点生抽,盐,鸡精,十三香,翻炒均匀,出锅前撒点白芝麻,青红辣椒,翻炒至辣椒断生即可

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锅中倒入油,油热放入葱花炒香,然后放火腿丁,炒香,放入黄瓜丁,放入大米翻炒均匀,放一勺盐调味,再放点葱花翻炒均匀出锅

鸡汤没有多余的大料之类的,主要是给媳妇补充营养,再搭配干锅千叶豆腐,还有没有吃完的大米做的炒米,做法简单而且又非常的省事,鸡汤鲜,肉质嫩,非常的好喝,而且也不浪费。再配上我们经典的主食馒头,一家人吃的饱饱得。