牛奶中含有大量的钙质、维生素及微量元素等，还有对人生长发育起关键作用的氨基酸，牛奶中的所有营养物质都能充分被人体消化吸收。它的好处已被越来越多人所认可。牛奶已成为现代人不可替代的日常饮品，在人们心中的地位日益凸显，以致在每年的5月的第三个星期二，被定为“国际牛奶日”。
热爱生活，会养生的朋友们一定不会错过这个功效超强、美味可口的饮品，每天临睡前来一杯，好处多多，尤其是这5个。
1、帮助补钙
说到补钙，除了服用钙片，很多人会想到牛奶。不可否认，牛奶中的钙质丰富，居于食品榜首，且质量优，极易人体吸收，选择它没有错。我国是缺钙人口大国，补钙需认真对待，儿童成长需补钙，中老年人钙流失严重，同样需补钙。每天睡前喝一杯牛奶，在睡梦中，增强了儿童骨骼发育，预防了中老年人骨质疏松问题。
2、保护皮肤
牛奶中蛋白质、矿物质和维生素等含量丰富，有改善皮肤的作用。如维生素A能防止皮肤干燥、暗沉问题出现；维生素B2有促进皮肤新陈代谢的作用；而牛奶中的乳清则可以防止和消除黑色素。
此外牛奶可以促进封闭性油脂的产生，能锁住皮肤水分，保持肌肤润泽。爱美的女性，不妨每晚喝一杯，光滑、细嫩的皮肤属于你。
3、维持心血管健康
现代人因生活工作压力增大，常有心累身乏之感，加上作息无规律，饮食无度，给心血管疾病有了可乘之机。为了有好的生活质量，保护心血管健康非常重要。每天坚持喝牛奶可以吸收到足量的镁离子，能增强心脏功能。同时也能吸收到钾离子，防止血压升高，有预防中风的作用。
4、促进睡眠
好的睡眠是维持健康的必备条件，养成睡前一杯牛奶就能给你更优质的睡眠。牛奶的安神作用极强，它的色氨酸被人体吸收后，使人有了昏昏欲睡的感觉。另外牛奶还含有肽类物质，有调节生理功能的作用，具有镇静安神功效，可放松身体，消除疲劳，让人安然入睡。有失眠困扰的朋友们，选择每晚喝一杯牛奶不会错。
5、促进大脑发育
牛奶中的牛磺酸是大脑中含量最多的游离氨基酸之一，有促进脑神经细胞发育的作用，能提高脑细胞的活性，提高记忆力。同时牛奶还含有多种大脑无法缺少的营养物质，是儿童神经系统发育的重要养分。此外牛奶中的多种微量元素及卵磷脂同样对大脑功能的提升功不可没。
牛奶对人体如此有利，离开了它的滋养，是人的损失。牛奶的使用也很重要，不得当的方法，会降低它的营养价值或造成身体不适！
1.牛奶不适合在日光下暴晒，适合冷藏保存；
2.肠道手术后的患者不适合饮用牛奶，喝后恐在胃肠中产生气体，加重胀气症状，不利于胃肠恢复；
3.胆囊炎患者也不宜喝，牛奶中的脂肪含量高，需要大量胆汁来消化，无形中给胆囊施加压力，会加重病情；
4.胃溃疡患者不可喝，牛奶刺激胃酸分泌的作用更强于中和胃酸的作用，会对已发生溃疡的消化道造成刺激。