软糯Q弹的粘豆包你们想吃吗,一口下去黏黏糯糯,满口豆香,让人回味无穷,今天分享给大家的粘豆包教程,非常适合不爱吃豆类主食的小朋友,虽然名字叫粘豆包,但是口感更像是一道无油少糖的健康甜品。

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这份粘豆包,我还是跟着网络上教程做的,第一次做就成功了,现在分享给大家做法。

食材:红豆、葡萄干、大枣、糯米粉、纯牛奶

做法:红豆浸泡过夜,放到电饭煲煮饭键煮熟,煮熟的红豆放凉倒入盆里,拌入适量白糖,白糖的用量大家可以随意,不喜欢吃甜食的话也可以不放,再放入葡萄干跟切碎的红枣,跟红豆搅拌均匀。

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搅拌好的红豆馅里加上一大勺糯米粉,以及适量牛奶,牛奶的量不要加太多,感觉稍微粘稠,可捏成团就可以,如果觉得太稀再加一些糯米粉,太干加牛奶,但是切记太过粘稠,不然蒸出来的豆包会趴掉。

拌好的豆馅用手捏成圆球,在干糯米粉上滚一圈,滚好的糯米球用手捏实放到锅里蒸30分钟即可。

表面的糯米粉都变成了透明,吃起来很黏糯,口感真的挺不错的,喜欢吃豆包的的话,大家一定要尝试一下,馅料大家也可以换成自己喜欢的,只要能捏团就可以了,今天的分享就到这里了,喜欢的话大家别忘了关注小王~

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