哈喽大家好,我是慢妈小厨房,用心做好最平淡的一日三餐!

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别再排队买早餐了,一碗面粉一碗水,几个鸡蛋加点菜,搅一搅就好。

今天慢妈和大家分享一款早餐的做法,特别简单,营养也高,更主要的是口感好的早餐饼的做法,手不沾面,筷子一搅就好啦,一起来看看吧!

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早餐这样做,老公吃了一大盘,柔软劲道营养高,早起10分钟搞定在碗中倒入250克面粉,加3克食用盐增加面粉的筋性,再倒入400克清水,用筷子搅拌均匀,搅到细腻顺滑无颗粒的状态才行!

搅好的流状面糊埋上保鲜膜静置10分钟再搅拌一次,使面糊内部组织更紧密。之后再次用筷子搅匀。用擦刀一些擦些胡萝卜细丝,放入到面糊中搅拌均匀备用。

碗中打入四个鸡蛋,放入半碗葱花,加少许盐和十三香,搅拌匀匀备用。

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电饼铛预热,先用勺子舀一勺面糊倒在电饼铛的加热盘中间,再用刮板迅速刮开,摊成一张薄饼。

稍微定型之后,再舀一勺蛋液放上,同样用刮板刮开,还可以撒点儿芝麻,增加香气。

但愿凝固之后翻面,烙至金黄色以后对折,然后卷起来就好啦。老公说好吃,所以这次我多做了一些,让他吃个够。

特别柔软劲道的早餐鸡蛋饼就做好啦,手不沾面,方便快捷,忙碌的上班族,赶紧做起来吧!

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