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天冷不用早起,学会这道蔬菜鸡蛋饼,简单快速又美味,全家都爱吃

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花花趣说美食 2020-11-25 20:11

天气越来越冷了,我们这里最近已经到了零度以下,在这不南不北的地方,冬天实在是难熬,因为没有暖气供应,还没有到开空调的季节,所以取暖真是基本靠抖了,而早上起床更是困难,但是孩子要上学,又不得不起床做饭,因为有些拖延症,每天早上就像打仗一样,着急忙慌的做好,一起吃完,送完孩子上学,我和老公再赶着上班,而这时候的早餐就需要准备一些简单快速又美味的早餐,我们全家都爱吃的快手早餐,就是这道蔬菜鸡蛋饼,天冷也不用早起了。

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这道鸡蛋饼里面不仅有孩子爱吃的胡萝卜,还有补充维生素的黄瓜,加上鸡蛋和牛奶,是不是营养也很全面呢?下面就一起来看看这道蔬菜鸡蛋饼的制作方法吧!

【蔬菜鸡蛋饼】

需要的材料:鸡蛋4个、黄瓜1根、火腿肠1根、五香粉、面粉1大勺、纯牛奶适量、香油、鸡汁、盐。

制作步骤:

1、胡萝卜、黄瓜和火腿肠切成细丝放入碗中备用,加入1勺面粉,再把鸡蛋打入放入碗中,顺着一个方向搅拌均匀,加入少许的五香粉、鸡汁、盐调味,再放入一些纯牛奶,再次搅拌成糊状,加入少许的香油。

2、准备一个平底锅,锅中放少许的食用油,油热以后挖一勺子面糊倒入锅中,用铲子把面糊摊平,开小火,一面凝固以后再放另一面,两面变成金黄色就可以了。

3、一张饼,只需要两分钟就可以完成,中间可以盖上盖子加快蔬菜饼的快速成型,出锅切成小块即可食用。

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花花小贴士:

1、蔬菜饼里面的蔬菜,也可以换成番茄、青菜等你喜欢的食材,如果是小宝宝吃,可以去掉里面的调味料就可以了。

2、蔬菜饼的厚度也可以根据自己的爱好来调节,不过里面的蔬菜尽量切细,切小一些,这样口感也会更好哦。

3、虽然面糊中也放了香油,但是倒入锅中的时候,锅里还要再加一些油,这样做出来的会比较软一些,不放油做出来的就会比较硬。

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这道蔬菜鸡蛋饼虽然看起来简单,但是每个人做出来的味道都不相同,这和材料的配比也有很多关系,大家如果觉得味道不好,可以适当的调整材料的比例,如果鸡蛋多一些,面粉少一些,牛奶多一些,这样就变成了奶香味的蔬菜饼了,如果不喜欢牛奶味道就可以少加一些。

每天晚上把食材提前准备好,豆浆或者是稀饭准备好材料放入锅中,预约好时间,早上做这道鸡蛋饼10分钟就可以完成,这样只要提前25分钟起床就可以了,不慌不忙的吃顿营养的早餐,是不是很舒服呢?喜欢的朋友记得点赞、转发、收藏哦,如果你也有快手早餐,可以留言和我一起分享,关注“花花趣说美食”,了解更多美食知识。

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