一提起白酒，大家可能会想到茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等。实际上国内酒厂众多，每个地方都有各自不同的特色，在一堆以高粱为原料酿制而成的白酒中，青稞酒属于特殊的存在。顾名思义，它是以青稞为主要原料，以豌豆为辅料做酒曲，经过发酵后用传统工艺酿造出的清香型白酒。不上头、喝完不口干是其最大特点，是西北高原独有的地方酒。
作为全国唯一青稞酒上市公司，青青稞酒被誉为“中国青稞酒之源”，旗下主营“互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德”等多个系列青稞酒，以及“马克斯威”品牌葡萄酒。公司销售收入70%来自青海市场，在当地销售品种超过170种，是西北地区白酒行业龙头。
天佑德青稞酒具有悠久的酿造历史，最早可追溯至明朝洪武年间。在600多年的传承过程中，逐步形成天佑德、永庆和、世义德、文玉合、永胜和、义兴成等老字号酿酒作坊。上世纪50年代，互助县在天佑德酒坊原址基础上整合八大作坊组建了青海青稞酒厂。
说起这家企业，就不得不提及掌门人李银会。他被外界称为西北酒王，根据2020年胡润百富榜显示，其身家达31亿元，蝉联青海首富宝座，也是青海唯一一位上榜者。
上世纪60年代中期，李银会出生于山西运城绛县一户贫困的农民家庭，他和父亲都属马，差了整整60岁。17岁时以优异的成绩考入北大地质系，因为实习需要，他去过很多人迹罕至的地方甚至无人区，经常一个人要在荒漠中走十几公里的路采集标本。
研究生毕业后，李银会在校友的推荐下，成为一名电脑销售业务员，负责开发西北区域，这一干就是四年。90年代中期他决定下海创业，在青海西宁租了一个门面，开始赊销电脑。因为善于打交道，他结识不少银行客户，短短三年时间营收就突破1亿大关。此后规模逐渐壮大，并购西宁电机电器厂等十几家企业，成为一家涵盖电子、电器等多个领域的综合性集团。
进入21世纪，青海青稞酒厂经营出现问题，一度连工资都发不出来。在外界看来就是个烂摊子，有职工形容酒厂：“企业的每一根草都是银行的。”但在李银会眼里这是桩好生意，“电脑的库存是时间越长越不值钱，白酒的库存是时间越长越值钱。”05年的时候，他完成对酒厂的收购，正式进入白酒领域。
“当时还有当煤老板的机会，我放弃了。”李银会回忆到。接手后他立刻进行一系列的整改，让酒厂重新回到正轨。彼时恰逢中国白酒的“黄金十年”，乘着东风公司快速发展，09年销售额突破8个亿。不到五年时间，他便完成了当初定下的“终极目标”——退休前完成一年5个亿的销售。九年前，青青稞酒成功上市，从区域级企业变成了青藏高原的名片。李银会的身家水涨船高，成为各大富豪榜上的常客。
不过随着白酒行业进入调整期，青青稞酒陷入业绩增长瓶颈。去年公司实现营收12.54亿元，净利润为0.36亿元，同比分别下降7.04%和66.42%。2020年前三季度实现营收5.46亿元，同比下降33.89%；净利润为亏损6431.26万元，同比下滑333.6%。
青青稞酒一直在谋求“出省”。一方面加大品牌推广和渠道建设，参与中网、环青海湖国际公路自行车赛等活动，并分别针对青海、省外西北区域、西北以外、海外市场制订差异化发展策略。另一方面，联手劲牌、奇正集团，开发健康青稞白酒。
有业内人士分析指出：青青稞酒是小品类，市场培育道路很漫长。加之一线品牌渠道下沉，小区域酒企生存空间受到进一步挤压，出现亏损是必然的。“苦尽甘来”是李银会经常对员工提到的4个字，青青稞酒能否实现全国化布局，我们拭目以待。