明年猪价涨还是跌？做好生物安全你才有讨论猪价的资格‖江西派尼特约·周一见
《农财宝典》新牧网记者 吴昊晖
猪价永远是养猪人最关心的话题。不过2020年，养猪人眼中的猪价发生了颠覆性的变化。每个人关心的的是猪价可以让自己多赚多少，似乎所有人都忘记了猪价还会有亏的时候。养猪企业甚至创造了一天盈利一亿的神话。疯狂的猪价也造就了行业的巨变，巨头跑马圈地，规模化集团的养猪规划普编占据各省50%出栏量以上，没有1000万头的规划目标可能连前十都进不去。
然而理性也会告诉我们，没有哪个行业可以一直所有人都在赚钱。已经不乏行业大咖对明年乃至更久的猪价行情发出预警。猪价会跌破10元/斤或是更低？谁也无法给出肯定的答案。但有些事实已经摆在眼前，上市猪企披露的每月销售数据显示，所有巨头的销售均价均出现环比下滑，生猪销售均价已经持续两个月下跌，累计下跌幅度约6-7元/Kg。
面对未来的不确定性，养猪企业开始做出调整，根据农财数读的统计，三季度结束，养猪巨头无一能按进度完成全年出栏目标的75%，最低的甚至还不到一半。而且四季度，猪企也并没有展现出太高的“赶作业”的热情。许多项目拿了地的并不急于开工，猪栏建好了的，也还暂时没有猪进去。
相比于大集团稍微的放缓脚步，许多中小养殖户则展现了复产的热情，尽管这种热情甚至有点盲目。笔者最近走访广东一些生猪主产区时发现，部分曾经被非瘟席卷一空的小猪场，它们的栏舍里最近又陆陆续续的开始有猪了。最近种猪和猪苗价格的明显回落，给了这些散养户复产的契机，因为前段时间，猪价虽然高，猪苗价格更高，天价猪苗让不少养户还是望而却步。
看到这些中小养殖户开始复产固然令人鼓舞，然而他们的猪场状况却不禁令人捏了一把汗。也许他们已经领教过非瘟的厉害，但老旧的开放式猪舍，密集的养殖环境，一位行业知名养猪教授坦言，这样的条件下复养纯属把钱往水里砸。另一位种猪场负责人也无奈的向笔者表示，有些老客户雄心勃勃的想复产来引种，但自己很清楚他们原来的猪场根本不适合再养，宁愿失去这笔生意也要劝他们谨慎，但是架不住还是有太多养猪人好了伤疤就忘了疼。
事实上，对于中小养殖户高涨的复产热情，横在他们面前最大的阻碍依然是非瘟，更准确的说，是非瘟之后，被彻底提升的生物安全门槛。笔者曾调侃今年入行的新记者同事们，他们赶上了一个最不巧的入行时机，如今他们一年可能都进不了一次猪舍，摸不到一次真的猪屁股了。
事实上，现在不管去到哪个猪场，仅仅是进个办公室，首先要做的就是消毒，消毒，再消毒，每个仍然在行业里活跃的养猪人，谈起自己养猪的成功经验，首先谈的不会是用了什么药，吃了什么料，而只可能是，自己猪场的生物安全方面又做出了什么改进。
猪价可能明年会跌，也可能后年才跌。但如今没有做好生物安全的猪场，你可能都撑不到下个月。正如一位复产中的养殖户坦言，猪价就像账户数字后面的那一串0，而生物安全就是最开头的那个1，没有它，一切终究归零。
毫无疑问，当下以及未来，做好生物安全，将是中小养殖户甚至大型猪场普遍存在的痛点；帮助猪场做好生物安全，在相当长时期内将是行业的焦点与热点。围绕生物安全，中国畜牧业将会形成一个丰富甚至庞大的技术话题链与产业生态链。
基于此判断，2020年12月10-12日，农财宝典新牧网将发起承办首届中国畜牧业生物安全大会，聚焦生物安全理念、技术、产品，探讨行业的经验与教训，帮助行业判断和选择。
本届大会，同时也是2020第10届中国农牧业风云会暨农财宝典新牧网年会。农财宝典将邀请权威专家、一流企业家探讨2020年形势，预判2021年趋势，邀请参会嘉宾将达800-1000人。
“竞技、竞速、竞势”，12月10-12日，让我们广州见。
第十届中国农牧业风云会暨首届生物安全大会议程
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