走！今天带你去吃一家古早味砂锅粥
就开在中山路的附街
别看小铺子丝毫不起眼
没有亮眼的招牌和舒适的环境
但却是很多新罗人都爱的味道
黑色的砂锅日复一日熬着古早味鲜粥
皮蛋瘦肉、红菇排骨、猪肝瘦肉
……
这些印刻在骨子里的老味道
每次来逛gai都会来上一锅！
中山路真的太好吃了！
说到美食聚集地，龙岩人第一个想到的便是中山街！
霸气的横嵌在九一北路上，从主街到附街，可谓是每隔几米就有一家年代久远的美食铺子
老式的连排百货楼是中山路zui具标志的建筑
遥想小时候，小编每个礼拜都吵着要妈妈带着来这里玩耍，这里吃的多，玩的也多，琳琅满目的花花世界，简直就是小编童年时期的天堂！
而这家藏在附街岔路口的佳味粥铺，便是小编今天要带你去吃的
从zui早的摆摊小推车到现在20几平方米的小店，不知不觉18年的光阴就从指缝间溜过，看尽了中山街的时代变迁，也伴着小编从孩童长成了大姑娘
老板粥好话不多
老板煲得一手好粥，但却不善言辞（至少给小编的感觉是如此），面对摄影小姐姐的镜头几乎不怎么说话，就算是小编的询问，也是很简短的回应，腼腆的得hin~
一眼就能看尽的用餐环境，要是没人强烈推荐的话，路人根本就不能知道这是一家年代久远的老粥铺
别看店里的桌子才4张，一眼便可望尽，可一到饭点，这场外的手搭桌椅却塞满了过道！
大骨汤底的热粥“败火炸”
以前就光顾着吃，却不知一锅里面大有乾坤！
跟着老板一起进了趟厨房，一桶的大骨汤底+一排的黑砂锅，数不清的粥底小料，高温煮开的粥煲“咕噜咕噜”的冒着泡泡，好治愈呢~
销量冠军是皮蛋瘦肉粥，皮蛋味道浓厚，冬天里，大风凉凉吃一锅，立马暖到心里！
让小编爱了十几年的粥，灵魂所在便是这上桌前的一勺油葱！结合本土的特色，煲出属于龙岩人的口味
粥少料多说的就是这一锅！一勺下去，必定有瘦肉又有皮蛋，再有一些香菇提味，真的是“败火炸”！
龙岩人爱的红菇（敲级贵的~）拿来煲粥，那滋味是真的香！尤其是搭配上了排骨，这可真是在低调的炫富
红菇和排骨的分量是真的给力！还没下米，就已经铺满了一锅。随着气泡和白雾的运动频率增加，汤底逐渐变红，熟悉的色泽一秒勾起了肚子的馋虫
红菇鲜甜，煮出来的粥汤浓稠甜香；排骨个头大块，肥瘦饱满，嚼劲很足，微微软骨的质感，很是磨小年轻的牙口呢
年轻人控制不住自己熬夜的话，那就多吃几碗猪肝瘦肉粥吧~
虽然料特别多，但猪肝味并不会很重，对于一些不是很喜欢肝脏的小伙伴，还是可以试一试，相信我，在油葱的润色下，还是很值得一试滴！
大胃口的再来点门口加摊的麻辣烫，正适合吹着丝丝冷风的时候吃
爱吃啥点啥，熟悉的火锅料香味一秒霸占你的味蕾，这碗麻辣鲜香，可真的是谁吃谁爱！
天气渐凉
就别再贪嘴吃凉的啦~
多喝一些热粥身体才会好好
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你还知道哪些藏在中山路里的古早味老铺？
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小编准备下次和你一起去打卡！
边走边看食天下，寻找人间那不一样的美味