文:Jarvan

今天周末,逛超市的人还是挺多的,而且现在是双十一阶段,很多超市也在搞各种促销活动,来吸引消费者。随着电子商务平台的出现,越来越多的人选择在网上购物。尤其是各种网络促销活动的出现,实体超市的竞争压力也随之增加。以前大家买日用品都可以去超市、小商店,现在几乎是直接在网上下单,就连一些生活中常用的小产品都直接网上购买,送货到家了。这对于普通人来说是非常方便的,但是随着网上购物的兴起,对于实体店也带来了很大的影响。

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确实,与实体店相比较,网上购物更为方便,直接网上挑选、下单,就可以等人送货到家了。这对于实体店的产品销售带来了很多影响。为了能跟上时代潮流,很多超市都开通网上销售渠道,让消费者可以网上购买,等人送货到家,虽然这在一定程度上对超市的发展起到了促进作用,但很多超市的生意仍然不好做。

这也让很多人不明白,实体店的生意并不好做,他们不能通过销售商品赚很多钱。那超市为什么不关门呢?相反,有一种越开越多的趋势,就不怕没有生意可做吗?针对这一问题,超市工作人员透露:实际上,超市的真正收入不完全是靠销售商品,“门外汉”是无法通过真正的途径来赚钱的。

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在不同城市,一般都会有大型超市,像是华润万家、物美、沃尔玛等连锁经营的大超市。在超市的经营中,首先要看的就是位置,很多大型超市都会选择在市中心或是其中繁华地区开业,周围越是繁荣,人口也就越多,超市一般也越为繁荣。不过,还有一点需要注意,那就是越是繁华的地区,租金就越贵。在实体店发展困难的背景下,很多超市即使没有什么生意也不会破产的“秘密”就在于这四点。

第一,进货价格低廉

不管是做什么生意,几乎都是赚差价的,采购价格越低,盈利空间也就越大。而对于大型超市而言,采购价格一般都是较低的,商品是由制造商或果农直接配送的,获取商品的渠道不同,差价也会不同,一般来说,进货的数量越多,商品的进货价格也就越低。一般来说,电器、衣服等商品的价格可能相差不大,但水果、蔬菜和肉类的价格仍然有很大的差距。

尤其是蔬菜、水果等产品,这些都属于应季产品,而且容易损坏,一些果农喜欢以较低的价格卖给大型超市,因为他们需要更多的水果。这也是很多小商贩不了解的地方,显然都是批发的,果农更愿意低价卖给超市。毕竟超市是一个稳定的大型渠道,果农自然更愿意与超市合作。

第二,收取租金

其实,在超市里卖的东西有很多并不是自己的,超市也会选择将一些摊位出租出去,来赚取租金。如果出租出去的摊位生意不错,那两者间的合作也就更为长久。毕竟,摊位能带来高客流量,也能在一定程度上为超市带来消费者。而如果一些摊位的生意并不好,甚至是没有生意,那两者之间的合作也就不会长了,不仅仅是承租人不想租了,超市也会觉得承租人是在浪费地方,可能会“请出”这些摊位。

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第三,抽提成

与超市合作一般分为两种方式,第一就是直接租摊位,花费租金,还有一种就是联营。超市的摊位不仅仅是可以获取租金,还可以获取抽成,按照承租方的销售额获得一定比例的抽成。这是很多大型超市选择的摊位出租方式,如果有人租摊位做生意,首先要支付超市摊位租金,同时需要为超市支付一定比例的营业收入抽成,甚至是给超市进行打扫等。这样来说,超市是既可以拿到两份钱,还可以免费获得劳动力资源。

第四,开展促销活动

这也是很多超市所选择的常事儿,为了提高超市的业绩,经常拿一些利润较高的商品进行促销。或者是遇到节假日等来搞促销活动,吸引消费者,尤其是一些即将到达保质期的产品,超市几乎都会大降价格来将这些商品拿出来推销,一方面可以增加收入,另一方面可以把商品卖得更快,减小亏损。对超市来说,可以说是一举两得。这也就很容易理解为什么超市经常提供特别优惠。这样的活动不仅不会使超市亏本,还能迅速增加超市的收入。

一般来说,掌握好这四种方法,超市一般不用担心没生意。而且超市也在顺应时代发展,为消费者们提供更好的服务。像是蔬菜、水果等生活必需品,很多人仍然会选择超市购买,更有利于挑选,买到更好的。就算是自己的时间较为紧张,也可以在超市官网上下单,等快递员当日送货上门。即使超市没有什么生意,也能在市场上生存很长一段时间,因为他们不只是通过销售商品来赚钱。

很多超市还会搞合作促销,接广告等,这样不仅能吸引消费者,也能赚取收益。尤其是直播带货的流行,很多超市还在搞直播促销活动,网上下单,当天送货到家,满足消费者的购买欲望。