网评“越正宗越难吃”的5种地方小吃!全都吃过的,敬你是条汉子。不知道朋友们是不是跟小小一样,外出旅游的目的之一就是为了吃,尤其是会重点关注当地的特色美食和小吃,因为这些“美味”也联系着当地的风俗文化,能把这些通过“吃”的方式体验出来,是多么划算的一件事啊!但也需要谨慎,不是每个地方的小吃都是“美味”,下面小小就跟大家盘点5种越正宗越难吃的地方小吃,保证吃一次不会想吃第二次。

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一、山东煎饼

“煎饼卷大葱“是小小对于山东人的刻板印象,其实山东的煎饼是可以卷一切的,甜的,咸的,素的,荤的,只要是你想吃的,都可以卷到煎饼里。正宗的山东煎饼跟我们平常吃的”煎饼果子”是两种不同的东西,在本地人看来,这饼是甜的,脆的,细嚼之下能尝到谷物的香味,即使什么都不卷,单个拿来吃也是一种美味,而对外地人而言,山东煎饼则是又干又薄又硬,没有任何味道,而且碰上牙口不好的朋友甚至都嚼不烂,吃过一次就不想在尝试了。

二、北京豆汁

北京豆汁的特色应该是全国人民都多多少少有些耳闻了,正所谓京人三嘴:虾油、卤椒、臭泔水, 前两样很多外地朋友可能不了解,但臭泔水的名头却如雷贯耳。其实全国各地都有臭味的食品,比如臭豆腐,臭鳜鱼,螺蛳粉等等,但相比起北京的豆汁,即便是喜欢这些“臭味”的人也会谈之变,避而远之。

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三、南京活珠子

这个小吃别说吃了,身为外地人的我连看都不敢看第二眼。有朋友也跟我说过毛蛋跟活珠子有一拼,但我认为完全拼不过,因为毛蛋是死胎,而活珠子可是活胎啊,是孵了十几天还在发育中的小鸡胚胎,仅凭这一点,活珠子就完胜。有一个南京的朋友曾跟我说过活珠子的专业吃法,将鸡蛋大头的地方敲个小口,第一步先吸里面的汤汁,然后剥开蛋壳,可以看到三分之一的鸡,三分之一的蛋黄和三分之一的蛋白,这个时候先吃掉鸡肉,再吃掉带有血丝的蛋黄,最后吃掉底部的蛋白,中途还可以蘸着椒盐或酱油食用,呃,说到这里我忍不住构想画面,更吃不下了。

四、东北冻果(冻梨冻柿子)

东北天然的气候就可以创造出各种奇葩的美食,比如冻果,最常见的应该就是冻梨了,冻梨是将普通的白梨或者棕色的秋梨冰冻成乌黑色,整个冻梨硬邦邦的像石头,即使砸到地上也不会有任何破损。冻梨一般有两种吃法,一种是洗净后直接食用,不过那种硬劲和清凉,可不是一般人能驾驭的了得,还有一种吃法就是放进水盆里缓一缓,缓好后的冻梨吃起来有一些细小的冰渣,类似冰沙的口感,梨肉酸中带甜,但外地人大多都体会不到它的美味,吃过一次就放弃了。

五、海南辣椒盐水果

海南在我国南部,是我国大量热带水果的产地和源头,一年四季都有新鲜水果的海南人,对水果的吃法很别出心裁,他们会用水果做菜,比如菠萝蜜炒牛肉,橘子煮青菜等等,是不是听名字就感觉是“黑暗料理”,不仅如此,海南人还发明了各种蘸料,来搭配新鲜的水果,比如辣椒盐和淡盐水,本地人对这种吃法乐此不疲,而外地人却会被这种神奇搭配“劝退”。

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