减肥的方法有很多，但是适合自己的方法却很少，请几天燕教授营养师看到一则文章，一名国外男子为了减肥，每天只吃土豆，为期一年。
刚开始他一日三餐都是土豆，土豆泥、煮土豆，烤土豆...每天差不多要吃3~4公斤。这样才坚持一个月，竟然就瘦了20斤，一年瘦了100斤。
体重也从152kg的大胖子变成102kg的小伙子，虽然还是有点肥胖，但是相对之前的体重来说算是好的了，而且他通过减肥，自己的血脂、血糖和血压也都有所下降。
看到这里，相信很有很多人会争相模仿，但是燕教授营养师告诉大家，这位男子的减肥方法都是在专业的减肥人士的指导下进行的，而且此方法只是针对他的身体的情况进行制定的，不建议大家也用这种方法来减肥。
其实单一的饮食方式，无论你是吃土豆、还是苹果、肉、米饭，你都会瘦，因为只吃单一品种食物的时候，食欲会大幅度下降，吃得越来越少，相当于变相节食，而减肥最重要的条件就是制造热量缺口，所以必然会瘦。
而且土豆是减肥食物中的不二之选，土豆是一个典型的高碳水化合物、低脂肪、膳食纤维也很丰富的食材，可以让你“吃得少，饿得慢”。
但是在减肥的时候，燕教授营养师不建议大家只吃单一的食物来进行减肥，因为这样很容易造成营养不良的从而引起健康疾病的。
无论是减肥还是不减肥，我们的饮食都要多样化，营养要均衡，因为我们人体所需要的营养需要从不同的食物中获取。
下面燕教授营养师给大家几条饮食的建议：
1、多吃粗粮少吃精米细面
减肥的时候多吃粗粮，粗粮含有丰富的膳食纤维，并且热量低，不仅能增强饱腹感，还能促进新陈代谢，早餐必须吃粗粮；中餐晚餐如果要吃细粮，也要跟肉食和蔬菜类，混着吃。
2、补充足够的蛋白质
身体蛋白质充足了，我们的新陈代谢效率才会更快，减肥效果才会更好，并且减肥下来还可以使我们的体型更美好。蛋白质可以从鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等食物中摄入。
3、多吃新鲜的蔬果
蔬果能补充维生素和膳食纤维，并且热量低，减肥的时候多吃新鲜的蔬果，比如菠菜、西蓝花、番茄、草莓、苹果、猕猴桃等。
4、多喝水
喝水少的人，代谢会下降，而且大脑分不清口渴和饥饿，缺水的时候，人往往会伴随食欲旺盛，暴饮暴食等等，对减肥是非常不利的。燕教授营养师建议每天饮水量在1500ml~2000ml之间，早上起床喝一杯200ml的温水可以加速新陈代谢，改善便秘，睡前半个小时不要喝水，容易加重肝脏负担。
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