“杨贵妃”的扮演者有很多，但演员殷桃却是所有扮演者里最特殊的一位，不似其她的扮演者那么妩媚，反而将“杨贵妃”这个角色演绎得清纯可爱。
殷桃的长相和她的名字一样，好似水蜜桃般水灵灵的，也是大家公认的美女。而且殷桃的美颜在没有滤镜的镜头下，可以吊打很多流量明星。凭借着高颜值、好演技的殷桃，在演艺圈有自己的一席之地。事业顺利的她，在感情上却很坎坷，至今未婚。殷桃的出身殷桃出生在重庆，是个重庆妹子，受原生家庭的影响，从小热爱艺术。父母都是从事文艺相关的工作。
殷桃小时候比较淘气，但是长得很漂亮，所以父母就给她报了好多的兴趣班，而对学习没有兴趣的殷桃反而很喜欢表演课。上了中学后，殷桃像是变了个人一样，开挂式的长大，越来越漂亮。虽说小时候长得也好看，但多多少少有点男孩子气息。打破同学的歧视，考入军艺慢慢地张开了之后，殷桃也凭借着扎实的演技功底，成功的考入当地的艺校学话剧表演。来到学校的殷桃，有着班花的颜值，却开始被同学质疑，有颜值没演技。最后殷桃为了打破同学心中的印象，她努力学习，最终凭借实力，考入了军艺，证明了自己。
有好多演员都是从军艺毕业的，比如称为校草的沈腾和沙溢，还有现在为舞蹈献身的金星，等等。四年的学习，让殷桃的演技得到了提升，在毕业汇演时成功饰演话剧中女主角，并获得了老师的肯定和拿下来两个奖项。也正是因为这部话剧正式打开了殷桃在演艺圈的演艺生涯。
正式进入演艺事业刚毕业的殷桃就接到了电视剧《历史的天空》的邀请，搭档好几位老戏骨，其中有李雪健、张丰毅等演员。导演当时邀请她的时候，给出了很高的评价，这也给了殷桃自信心。紧接着，殷桃又接到《搭错车》的剧本，她饰演的是养女。用精湛的演技成功得到了观众的好评，并获得了最具潜力新人奖。
2006年，殷桃搭档邓超和孙俪出演的《幸福像花儿一样》电视剧，这部剧是殷桃和导演高希希合作的第三部剧。这部剧也是孙俪和邓超的“定情之剧”。在这部剧里殷桃的演技一点也不输孙俪，将里边的人物演得恰到好处。之后殷桃又和张译搭档拍的《鸡毛飞上天》更加加深观众对她的印象。这部剧拍摄之初，殷桃用最真挚的眼神，呈现出最原始的状态；后期又用坚定以及自信的眼神成功的将骆玉珠演绎得淋漓尽致。
就在殷桃演绎事业一帆风顺时，感情生活也很丰富。结婚没多久因性格不合而离婚年轻的殷桃，遇到的第一个男人就是沈俊成。当时沈俊成第一眼就看中了长相漂亮的殷桃，并展开了猛烈的追求，没有经历过爱情的殷桃怎么能招架得住，没过多久就投入沈俊成的怀抱。
没过多久，二人喜结连理。但婚姻并不像恋爱那么简单，要面对的是柴米油盐的家常琐事很多婚姻也都是在这个环节以失败告终的，他们俩的婚姻也不例外。结婚后，俩人因为性格不合一点小事就会吵个不停，最后没办法只能以离婚告终。
直到2011年，沈俊成因犯错入狱才将这个离婚的消息发布出去。这件事给殷桃也带来了不少的影响，甚至还有一些负面的言论，攻击殷桃。但这件事的真相却很简单，俩人因性格不合就离婚了，只是没有公开而已。留下阴影不敢踏入婚姻不过经历了这件事后，殷桃有了一个感悟，那就是：只有自己才能给自己最大的安全感。
没过多久，殷桃又被爆出，和李小冉的前男友谈恋爱，当时的李小冉和孙东海还没有分开多久，所以好多人又开始指责殷桃，最后迫于压力，以殷桃和孙东海不再联系，结束了这段闹剧。随后35岁的殷桃，为了沉淀自己能演出更好的作品，又返回了话剧的舞台。
返回话剧舞台的殷桃，和李光洁共同出演了一部经典之作《罗密欧与朱丽叶》，因为入戏太深，又被爆出来人的绯闻。甚至还有媒体追问殷桃具体情况，殷桃回答说：要是结婚，肯定会公布的。可是刚过去两个月的时间，俩人就随着合作的结束，也就没有再见过面了。2015年，殷桃又被曝出和李金羽俩人已经见过家长了，吃瓜群众一度认为俩人可以走到最后，但最后还是没了下文。
2019年，又有媒体爆出赵达和殷桃及殷桃母亲在餐厅吃饭，吃完饭几人一同回了家。这件事又引起了不小的反响，因为赵达虽然出演过很多不是很出名的角色，但是他的演技绝对不输现在的流量小生，所以俩人算是般配吧。
但是到现在俩人也没有公布过，也没有反驳过，观众还能坐等官宣。出道这么多年的殷桃，虽然出演的作品不多，但大多属于精品，观众给的评价也都不低。
事业上再怎么顺心顺意，可如今已经41岁的殷桃在家庭方面还没有找到属于自己的幸福。不管怎么样还是希望殷桃能够早日找到属于自己的幸福。