在历史悠久的华夏民族里面，中国各地的地方有着不同的文化特色，所谓的"一方水土养一方人"，不同地域的中华儿女，生活习惯都颇有特点，有些地区人们的饮食口味更是有着天壤之别。
中国各地根据当地特有的地理位置、温湿度、历史条件和物产等等方面的原因，形成了不同的饮食风格。例如沿海地区人们的口味偏甜、北方山西地区人们的口味偏酸、辽宁东北地区一带的人们口味偏咸。而在河南郑州有一位号称"中国辣王"的李永志。
"中国辣王"李永志
泱泱华夏，在历史长河里面，我们中华的美食更是极其丰富，各式各样，中国八大菜系更是色香味俱全。中国人民对于吃食也是十分有讲究、见解的。
不同人选择自己喜欢的蔬菜、水果、肉类更是各种各样，各有特点。甚至根据相关媒体报道，走过大江南北了解到，我们中国对于食材可谓是"没有我们做不到，只有你想象不到的"。有人爱吃昆虫、有人爱吃生肉、有人偏偏喜欢吃辣椒。
对于辣椒，相信大家并不陌生，家家户户的厨房里面或多或少都会有着辣椒的影子。在我们中国的传统味道里面，将"酸甜苦辣咸"这种五味道，概括为全部的味道的总结。在日常生活中，常常有人在这五种味道中，更加侧重于某一种味道。
李永志，用他自己的话来说就是他非常喜欢吃辣椒，不吃辣椒，一切食物都没有味道似的。
对于他来说，一天的三餐饮食里面，可以没有任何白米饭、肉类和蔬菜，但是绝对不能没有辣椒。这在我们偶尔吃点辣椒的普通人来说，这确实有一点夸张了。对于那些在平日饮食里面一点辣椒都不沾、对辣椒避而远之的人来说，李永志这对辣椒的痴迷，更是非常恐怖了。
但是，根据李永志的讲述看来，辣椒对于他来说就是一日三餐必须的主食，大概一天他对于辣椒的消耗量在5斤左右，这着实人瞠目结舌了，大家对于李永志就纷纷称之为"中国辣王"。
"辣王"的记录
在很长一段时间里面，李永志对于辣椒的辣度不再满足，开始寻求更加刺激的辣度。李永志用大勺子一大口一大口地吃着辣椒，甚至还伴着高度白酒、大蒜一起食用。面对这辣度更的成倍提升，李永志还是不太满足。白酒一入口就会产生让人感受到辣，顺着喉咙到食道，一直是火辣辣的。更何况是高度白酒，那叫人的可是非常难受的，一不小心就会烧伤喉咙和食道。
可是，就算如此李永志还是觉得不够辣，他对于吃辣仿佛就过家家一般，根据他自己的描述他一天吃的辣椒数量就相当于普通人家两三个星期的消耗量，他这不仅仅是把辣椒当做主食，更是当做生命中不可缺少的部分。
李永志因为特别能吃辣，也很热爱辣味。所以便不断地挑战自己，追求更深层次的辣味。同时也希望遇到一个和自己同样对辣味有着极致热爱的人，希望能比拼一下。
李永志挑战自己的承受辣味的极限，便用中国最辣的辣椒"涮涮辣"来进行尝试。这种辣椒据说可以辣死大象，根本没有人可以承受得住，可是李永志居然在众目睽睽之下，一口气连着吃了5个。
不仅如此，李永志还出国追求心目中的辣度，来到印度，挑战印度赫赫有名的死亡魔鬼辣椒。这个辣度，根据尝试过的人来说，普通人一点点都承受不了，辣得眼里鼻涕直流。可是，中国"辣王"李永志居然一连着吃了32个，直接打破人家的记录。真不愧是"辣王"！
但是，如此能吃辣的李永志，吃了这么多辣椒还是让人很担心，大家都纷纷劝诫他去医院检查一下，可是李永志一心扑在追求极致辣味的道路上，对于这些根本不管不顾。
随着李永志通过网络综艺出现在广大观众面前，也有很多爱吃辣的挑战者，来打擂，挑战他"中国辣王"的称号。可是能战胜他的人却是凤毛麟角一般。基本上没有什么可以匹敌的对手了。
现如今，李永志因为不节制的过度食用辣椒，也导致了一些常见的肠胃病的出现，会胃痛、肠胃不好。同时李永志随着年纪的增长，李永志吃辣也渐渐显得力不从心。好在通过家人和朋友的强烈建议之下，李永志对辣椒的食用量也逐渐减少、下降。但是，他一天三顿，还是非得有点辣椒作伴，毕竟是李永志毕生热爱和追求的辣味，想要戒掉可不是那么容易的。
已经年迈的李永志，现在只是偶尔在网络上发布一些自己吃辣的视频，但是也很克制，或许也是希望自己还能够让人们知道他曾经的赫赫战功吧，"中国辣王"李永志。
合理饮食，健康身体
在这世间百味里面，不同的人偏爱不同的味道，就例如李永志独独偏爱辣味一样。可是不管有多么热爱，一切还是要以健康为主。
就在我们平时生活之中，吃辣嗜甜好酸的人是有很多的，过度的食用还是会影响人们身体健康。李永志如此这样嗜辣如命，每天食用惊人数量的辣椒，肯定会让肠胃，食道等身体器官受到很大的伤害。
我们不免引申到在当今的社会中，很多吃播都为了自己的观看率，想让自己变成网络红人，实现一夜暴富的白日梦。不惜通过各种手段折磨自己，逼迫自己。这完全属于自虐的行为，因小失大，伤害自己的身体，实在不可取。
不管是本身对事物的热爱，还是希望利用事物换却广大人民的关注点。过度的食用，都是一种不理智的自虐行为。合理的饮食，才能拥有健康的身体。