小雪过后，这菜再贵也要买给孩子吃，比喝牛奶强，补脑力强筋骨！

小雪过后，这菜再贵也要买给孩子吃，比喝牛奶强，补脑力强筋骨！它就是排骨了，含钙量非常高，有着补钙之王的称号，营养师大乔就曾说过，排骨含有丰富的蛋白质和钙质，经常食用可以促进骨骼发育和增强免疫力，家里有条件的可以一周给孩子吃2次，满足一天钙需求，长大高个！冬天最滋补的饮食方法就是喝汤了，下面小编教给大家的就是胡萝卜玉米排骨汤的做法，简单易学，胡萝卜和玉米都是对孩子不错的食物，护眼还补钙，香甜开胃油而不腻，特别好喝，快来看看小编是怎么做的吧胡萝卜玉米排骨汤

By美美家的厨房配料：胡萝卜一个、玉米一根、排骨一根、水适量、精盐适量烹饪步骤：1.排骨剁成小块，跟清水一起下锅，加入少许料酒汆烫。

2.将汆烫出来的浮沫撇干净。

3.连汤汁一起，将排骨倒入砂锅中，玉米和胡萝卜都一切为四，放入锅中一起炖。

4.选择排骨汤键，大约两个半小时，香浓的胡萝卜排骨汤就可以出锅啦！

5.加盐调味，即可出锅。清香、浓稠，清爽不油腻，秋天多喝也不用担心长肉呢。

烹饪小贴士：排骨的选购技巧：1.按压排骨拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密。2.闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。3.看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。大家爱上这道菜了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。