香椿四季飘香 远销北上广

在文山广南县篆角乡种植的"四季香椿"，这些美味香椿还空运到了北上广，卖出了大价钱。一边让"吃货"们大饱口福，一边成为了当地群众增收致富的短平快产业。

走进广南县椿姑种养殖农民专业合作社，800多亩香椿色泽鲜红，叶面光滑，散发出浓郁的香味，工人们正忙着采摘新鲜的嫩芽，这些香椿将通过装箱、打包空运送往北京、上海等大中城市，为消费者送上餐桌上的美食。

客商 牟鹏云：“今天采摘今天下午就送冷库，晚上打包连夜到机场。就是早上必须发出去，中午就到，下午就到消费者的餐桌上了北京、上海、杭州大中城市。”

香椿的营养价值高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，是蔬菜中不可多得的珍品。合作社香椿产业的发展，还吸引了周边不能外出务工的人群众就业。家住广南县篆角乡干坝子村村民熊朝发是建档立卡贫困户，虽然实现脱贫了，但他没有安于现状，每天到基地务工，一天有80多元的收入，合作社提供三餐，还能学到一技之长。

广南县篆角乡干坝子村村民 熊朝发：“月间每人还是有万元的收入，再学些技术，我自己也要种一些。”

合作社理事长曾贤梅告诉记者，曾经自己在外经商漂泊不定，去年不经意间发现香椿是一个短平快的产业，并且通过科技手段实现了一年四季都能采摘，前景可观，且市场供不应求，于是决定回乡发展，通过土地流转方式，流转了1000多亩荒山，目前已经种植了800多亩香椿，通过精心管护，仅几个月的时间就可以采摘，还打破了在当地只有春季才能吃上香椿的历史，预计今年就能实现100多万元的收入。

65333333记者报道