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湖北发布:两批菜籽油都被检出问题,吃完当心身体不答应!

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民生有看点2020-11-23 20:25

菜籽油是很多人烹饪时必不可少的食用油,蔬菜和肉类经过它的加持,立马色香味俱全,让人充满食欲。但最近,湖北恩施州市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息,有两批菜籽油都被检出了大问题,具体情况咱们一起来看看。

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咸丰县坪坝营榨油坊的菜籽油苯并[a]芘检验值为54.0μg/kg,标准值为≤10μg/kg,经检验超标5倍多,不符合国家食品安全规定。

苯并[a]芘是一种芳烃类化合物,在环境中广泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突变性。《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定,油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量值为10μg/kg。

食用植物油中苯并[a]芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当,从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染;生产中关键工艺控制不当等。

咸丰县高斌粮油加工的菜籽油(压榨)酸值检验值为3.4mg/g,标准值为≤3.0mg/g,经检验超标,不符合国家食品安全规定。酸值也叫酸价,是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

平日里食用油的安全性直接关乎身体健康,所以大家在购买的时候还是尽量选择到正规的商超,选择知名品牌质量好的,不要贪小便宜吃大亏。

对抽检中发现的不合格产品,恩施州市场监督管理局责成相关县市市场监管部门严格按照《中华人民共和国食品安全法》等规定,及时启动核查处置工作,依法开展调查处理。

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