虽然因新冠疫情二次爆发，近期中国的进口海鲜和进入肉类不断检测出各种问题，但加拿大北极虾始终是最安全的进口海鲜。
除了中国海关加强了核酸检测、全面消杀等措施之外，加拿大的北极虾产业自身也是做得相当不错的。
首先，作为加拿大北极虾主产区的纽芬兰和拉布拉多省，也是加拿大受疫情影响最少的省份之一，截至2020年11月18日，全省只有307例新冠肺炎确诊病例，其中294例已经康复，只有4人死亡。目前在医院治疗人数只有1人，可以说疫情在加拿大北极虾主产地纽芬兰已经完全得到了控制。
数据来源：加拿大纽芬兰与拉布拉多省政府官网
其次，所有加拿大北极虾的捕捞渔船，也都采取了严格的措施，保证船员和工人的身体健康，消除任何被新冠病毒感染的机会。因此，到目前为止没有任何加拿大北极虾渔船的船员和工人被感染。大家可以参加我们最近的几篇报道：
为什么加拿大北极虾最安全：专访纽芬兰猞猁号三管轮Brad Keeping！
为什么加拿大北极虾最安全：专访纽芬兰胜利号生产经理Bob Eddy！
为什么加拿大北极虾最安全：专访大西洋企业号甲板水手Andrew Green！
为了进一步落实责任，让中国消费者放心，各家加拿大北极虾出口商郑重签署了《进口食品安全承诺书》：
当前新冠肺炎疫情情况下，为了防止病毒污染食品避免影响食品安全，XX公司承诺：愿遵守中国法律法规标准和联合国粮农组织与世界卫生组织发布的《新冠肺爻和食品安全:对食品企业指南》,保障输华食品未被新冠病毒污染,保障输华食品安全。
一旦输华食品企业发现新冠肺炎病例/疑似病例，或输华食品存在被污染风险，愿采取一切必要的措施，消除食品安全风险，保护肖费者健康。
特此声明。
In order to prevent the contamination of food with the virus and toavoid compromising food safety in the current COVLD-19 epidemisituation, XXXX commits to.
Wiing to comply with Chinese laws, regulations and standards andthe"covid-19 and food safety: guidance for food businessepublished by the Food and Agriculture Organization of the UnitedNations and the World Health Organization to ensure that food importedinto China is not contaminated with the COVID-19 virus and to ensurethe safety of food imported into ChinaIn the event that a new case/suspected case of COVID-19 isdetected in a food enterprise, or if there is a risk of contamination offood products exported to China, we are willing to take all necessarymeasures to eliminate food safety risks and protect consumer health. Hereby declared
下面是向加拿大北极虾生产商协会提供了《进口食品安全承诺书》的部分企业的承诺书，以及他们公司的产品包装：
加拿大纽芬兰资源公司的承诺书（中文）
加拿大纽芬兰资源公司的承诺书（英文）
请认准纽芬兰资源公司的加拿大北极虾包装（5公斤）
加拿大海洋精品（OCI）公司的承诺书（中文）
加拿大海洋精品（OCI）公司的承诺书（英文）
请认准OCI公司的加拿大北极虾包装（5公斤）
代理销售公司美人鱼公司的承诺书（英文）
美人鱼公司代理的加拿大北极虾产品包装：摩西海产
代理商美人鱼公司合资企业的加拿大北极虾包装：北方鱼鹰
代理销售公司海洋海鲜（Ocean Seafood）的承诺书（英文）
请认准代理销售OS公司与加拿大清水公司的联合品牌包装
为了让中国的消费者吃上100%放心的加拿大北极虾，加拿大北极虾产业可以说是动足了脑筋。上述这三道措施：产地防控、渔船严控、出口承诺，加上中国海关、各地政府、进口商、经销商、零售商的共同努力，让加拿大北极虾真正成为最安全的进口海鲜！
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本文授权转载自加拿大北极虾。