今日小雪。
如果说立冬意味着进入冬天的门槛，那么小雪可以说意味着冬天正式到来了。
小雪过后建议这么吃
广州市第一人民医院南沙医院邓聪主任中医师提醒，小雪以后，人体的消化功能相对增强，适当进补，不但能提高机体的抗病能力，还可以养精蓄锐，为来年身体健康打下基础。
适合此时的食物：
肉食有牛肉、鸡肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、韭菜、油菜、香菜等；水果有雪梨、柚子、橘子等。同时，小雪气候干燥，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥，日常可适当进食具有润燥生津作用的食材，如银耳、北沙参、玉竹、莲子、百合等。
说到进补，她表示，小雪时节应该要养肾，顺“天时”，中医认为冬季属肾，肾主藏精，为生命之源。小雪后天气逐渐寒冷，容易损伤肾阳，故此时补肾最合时宜，可适当多食温补益肾的食物，如羊肉、牛、腰果、栗子、芡实、山药等。
中医的五行学说认为，黑色入肾，故多吃黑色食物（指颜色呈黑色或紫色、深褐色的食材）可起到一定的补肾作用。如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑米、黑枣、核桃、海带、紫菜、黑桑葚、何首乌等。
小雪时节，气温下降使周围血管收缩，很容易诱发或加重心脑血管疾病，为了预防此类病的发生，尤其对于中老年人，可适当多吃丹参、田七、山楂、黑木耳、芹菜等食材，以避免血液黏稠，保护心脑血管。
注意保暖 小心“ 上火”
小雪时节气温渐降，自然界表现为阴盛阳衰，人体阳气容易受到损伤，此时要注意保护阳气。
邓聪介绍，中医认为“头为诸阳之会”，也就是说，头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风冷，应特别重视头部保暖。当头部受到风寒侵袭时，血管收缩、肌肉紧张，很容易引发伤风感冒、头痛、面瘫，甚者可诱发心脑血管病。因此，人们外出时要防头部受寒、损害阳气，必要时最好戴上帽子、围巾等。
邓聪指出，小雪降水量偏少，空气变得干燥，人体容易出现口唇干裂、鼻咽干燥等现象。在干燥的环境中，人体鼻部和肺部呼吸道黏液分泌减少，黏膜上的纤毛运动减慢，灰尘、细菌等易附着在黏膜上，刺激喉部引发咳嗽，容易发生或加重支气管炎、支气管哮喘以及呼吸道的其他疾病。因此，小雪节气须防燥，要多喝水，室内空气干燥的话，可以通过使用加湿器、摆放植物等方式来改善。
由于小雪后气温开始降低，人们避寒就温，食用温热食物增多，又穿着增加，使得体内热气蕴结，易发为“内火”，也就是人们常说的“上火”，表现为口腔溃疡、面部长痘等。再加上天气干燥，更易助火伤阴。因此，小雪节气要注意防内火，少食或不食辛辣食物，多吃些清火降气的食物，如白萝卜、豆腐、雪梨等新鲜蔬菜水果。
早睡晚起 日照解郁
小雪后，人体精神起居养生要随着冬季阳气潜藏、阴气盛极、万物活动趋向休止的规律，宜藏阳、藏精，养精蓄锐，为来春的生机勃发做准备。邓聪建议，近期起居宜“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”，也就是说，不要扰动阳气，日出而作，早睡晚起，保证充足的睡眠，使阳气潜藏，阴精蓄积。但晚起并非赖床不起，而应以太阳升起的时间为度。
此外，在广东地区，小雪时节早晚温差仍较大，应注意适时添减衣服，避免忽冷忽热，尤其是年老体弱之人。
小雪后，日照逐渐较少，人体缺乏足够的光照，容易出现精神抑郁，出现失眠、烦躁、悲观等表现，患有抑郁症的朋友更容易加重病情。因此，应注意心理的调适，保持乐观，节喜制怒，可多听音乐，缓解紧张情绪。
邓聪建议，近期适宜经常参加一些户外的活动，多晒太阳。中医认为太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，大自然处于“阴盛阳衰”状态，常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的作用。可选择太极拳、八段锦、散步等相对缓和的运动，但要注意，运动以微微出汗为佳，避免大汗而使阳气外泄。
一说到雪，
南方人专属的失落感，
多少还是有一点的。
还好还有一场舌尖上的初雪，
正在赶来的路上。
老朋友应该知道我在说的是它吧？
顶级富平柿饼终于回来啦！！
霜白如雪，颜值超高
富平柿饼，别名合儿饼，是陕西省名贵的小吃之一，主要原料是尖柿子。柿霜不是“霜”，是水分蒸发后从果肉里跑出来的果糖和甘露醇，它是柿饼的精华，也是加持柿饼颜值的神器！白白的柿霜覆在橘红光亮的柿肉上，鲜妍明媚，像初冬的暖阳，看着便令人食欲大增！
溏心软糯，滋味超棒
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12道制果工序，手艺超赞
富平柿饼是经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合饼、潮霜等12道工序，历经48天的自然挂霜晾晒，堆捂沉淀果糖，才得到的。新鲜柿果均采自10年以上老树果。4000万公斤鲜果中仅有20万公斤左右优质果被选中，用以制作此款富平顶级柿饼。
由于柿饼要上糖霜，温度稍高糖霜就会自然分解，味道和品相都会受到一定的影响，因此柿饼的最佳赏味期就是年末年初这段时间了，不抓紧就要等明年了！
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部分资料整合自广州日报
编辑：吴婉虹