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孩子早餐迷上它,三天两头点名要吃,补充大脑营养,越吃越聪明

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回夏生活 2020-11-22 18:25
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孩子早餐迷上它,三天两头点名要吃,补充大脑营养,越吃越聪明!儿子每天上学的早餐,对我来说,真的是蛮费脑子的,一大早起床,还要让他吃的有营养,而且味道还要好,不然这位挑剔的小朋友更没胃口,所以早餐对于做早餐的人来说,真的是太不容易了。今天要跟大家分享的一款味道非常赞,而且还可以保证了营养的供给,做过一次后,我家小朋友早餐迷上了它,开始三天两头点名要我做给它吃,儿子称它为可以看到鸡蛋的蛋糕,哈哈,太形象了,除了好吃,它的确可以补充大脑营养,小朋友经常吃点,越吃越聪明哦。

下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧,喜欢的小伙伴们一起来动手做起来哟。【可见鸡蛋的蛋糕】食材用料:低筋面粉(也叫蛋糕粉)175克、无铝泡打粉8克、鸡蛋5个、牛奶240克、黄油25克、玉米油10克制作过程:1、首先我们先将黄油(刚从冰箱拿出来,有些太硬)直接切片或者是擦丝,这样更面操作中更容易融化,如图所示。

2、锅中烧热水,将黄油隔水进行融化,就是将放黄油的容器放在热水中,用热水的热度融化容器中的黄油,如图所示。

3、将融化后的黄油放置一边先让其冷却一下,如图所示。

4、在融化的黄油放凉后,放入糖,如图所示。

5、继续放入牛奶,混合在一起,如图所示。

6、将其上述混合在一起的食材用手动打蛋器将其搅拌均匀,如图所示。

7、上述搅拌均匀后,再继续倒入玉米油,同样用手动打蛋器将其搅拌均匀至完全混合在一起的状态,如图所示。

8、在搅拌均匀的液体中磕入两个鸡蛋,如图所示。

9、同样是用手动打蛋器将其放入的鸡蛋搅拌均匀,如图所示。

10、将低筋面粉同无铝泡打粉一同过筛至搅拌均匀的液体中,如图所示。

11、将其筛入的粉类拌成细腻滑顺的面糊,如图所示。

12、在提前准备好的模具中,先轻轻刷上一层底油,薄薄的刷上一层即可,如图所示。

13、将前面我们搅拌均匀的细腻的面糊分别均匀的倒入模具中,然后在倒好面糊的模具中间,再分别磕上一个鸡蛋(鸡蛋直接磕去皮,直接倒入模具中即可),如图所示。

14、烤箱提前进行预热,将上述放好食材的模具放入烤箱中,设置温度为183度,时间设置为15分钟,开始烧烤即可,如图所示。

15、烤好后,不要急于打开烤箱,先焖上13分钟,然后再打开烤箱,焖至13分钟左右,做出来的鸡蛋是呈现的全熟状态,如果喜欢吃流心的,那就在烤好后,不要焖13分钟,将焖制的时间缩短即可,这个可以灵活操作,如图所示。

16、取出装盘喽,超级香的味道哟。

17、迫不及待开切吃起来喽,做法简单,营养可口哦。

【小贴士】:1、按照所放入的食材分次放,每放入一样,都要先将其搅拌均匀后,再放入另一份食材,这样成品口感会更好。2、烤箱所用不同,会出现温度差异,具体要熟悉自家烤箱实际温度来灵活操作,以上仅为一个参考温度。3、烤好后,不要急于打开烤箱,一定要先根据自己想吃鸡蛋的软嫩状态来灵活操作焖制的时间。更多的美味家常菜谱,滴入几滴敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦

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