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胜过吃钙片,维生素极高,尤其这个独特的做法,特别香

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综艺小霸王2020-11-21 08:41

【玉米面发糕】

食材:150克玉米粉,2个鸡蛋,150克面粉,3克酵母,5克白糖,红枣

详细步骤:

1.150克玉米面倒进碗里,然后用开水烫面,开水边倒边搅,搅至没有干玉米粉,成棉絮状。

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2.打入2个鸡蛋。

3.再加入3克酵母,1勺白糖,喜欢吃甜的话,可以多放点糖,用筷子搅匀。然后加入3勺面粉。

4.倒入凉水,边倒边搅,搅成比较浓稠的面糊,盖上盖子,发酵1个小时,发至原来的2倍大。

5.像图片状一样,表面有很多气泡,就算发好了。然后用筷子搅匀,排一下气。

6.将搅好的面糊倒入到电饭锅里,抹平,铺上一层红枣,盖上盖子2次醒发15分钟。

7.2次醒发好以后,按下煮饭键,跳闸焖3分钟取出。

8.切成小块,这道松软香甜又补钙又玉米面发糕就做好了。你学会了吗?早上配粥或者配豆浆牛奶都不错,好吃又营养,孩子长个快。

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