近年来，一直在国际市场中备受关注的中国经济在压力挑战下逐渐实现平稳开局，居民的消费能力也持续呈现旺盛趋势，这也更进一步地说明了中国市场的容量何其之大。在这样一个日渐丰盈的经济环境下，如果一个企业想要实现更好的发展，只有抛弃一成不变的规章理念，敢于创新，才是向前迈进的最佳良策。就拿更迭飞速的白酒行业来说，为了推进发展最近也开始相继走出来了两个新势品牌，一个是在年轻一代中搅动出一池“春水”的江小白，另一个则是在青年之辈间勾勒出一场江湖“侠梦”的粱大侠。
粱大侠柔和高粱酒，创始于2017年11月，与其他一些比较出名的酒界巨头相比，它的发展历史确实短了点。但如果在对其进行一番深入调查后，你就会发现其实这款酒的存在远远没有那么简单，甚至从某种程度上来讲，它的身下还带有些中华老字号“永丰烧坊”的影子，追其缘由是因为其现今的调酒师也是曾就任于老字号旗下被称为酒业“神雕侠侣”的中国评酒大师高连华、贡献文夫妇。
说到这对夫妇，他们的事迹可能很多你都没有听说过，但是出自他们之手的永丰酒坊、醉流霞、京王子等产品你们绝对有所耳闻过。贡献文，20岁就进入了北京二锅头酒厂，踏入白酒江湖；高连华则于1977年入厂，一直以来负责白酒的研发和质量管理工作。
在当时，酿酒还是一项高度依赖人力的工作，尤其是那必不可少的酿酒工艺——烧五甑技法，更是需要从早上七点就要开始，整套工序下来一天起码要持续六个小时不间断。所以酿酒一直被称为是一项“轻工业，重体力”的活动，加上工作氛围又苦又累还脏，致使很多年轻人都坚持不下去。
但这一切对于热爱白酒事业的高连华、贡献文夫妇二人来说根本算不上什么，相反地，还为他二人的相知相遇更增添了几分妙不可言的缘分。渐渐地，这两位热爱酿酒、对工艺执着又吃得了苦的年轻人在命运的安排下终于走到了一起并修成正果，为酒界留下了一段良缘佳话。
虽然自己可以做到不忘初心，在这份被称为“中国最苦行业”的领域里坚守40年，并在60岁时获得来自行业“奥斯卡”金奖的认可，但是夫妻俩明白对于白酒业来说，真正的问题还没有得到彻底解决——就是正在失去对年轻一代的吸引力。揣着这份不甘，高连华和贡献文夫妇在一次行业论坛上遇到了带有同样想法的粱大侠品牌创始人傅治纲。
彼时的傅治纲已经在这个行业深耕了12年之久，基于其丰富的市场实操经验，他向高连华和贡献文夫讲述了自己对于“白酒似乎正在失去对年轻一代的吸引力”这一现象的看法和解决措施，这一场谈话，让他们也算彻底认识了这位敢于将中国侠义文化与白酒文化相结合的年轻人。
最终，高连华和贡献文夫妇二人选择一同加入进这支侠气凛然的队伍。甚至二人将其在2015年获得的布鲁塞尔烈性酒大赛国际金牌的酒体贡献出来，并在其的基础上进行研发和创造，最终打造出这款独具“甘润醇柔”四大招牌风格的柔和高粱酒。
期间为了测试产品品质，傅治纲不惜以身试酒进行破坏性实验，去检验第二天起床头不头疼这一最被消费者关注的基本诉求，用他自己原话解释就是“让身体代替头脑去思考才是最有效的证明”，甚至为了保证质量，傅治纲还要求员工每天自己去试喝。
最终，在上市前的192场口感盲测中斩获到了87%的好评，上市仅2年就斩获5亿估值，进入北京、长沙、湖北等多个区县市场。这样独具特色的“粱大侠”，你有尝过么？