有些人喜欢收藏白酒，但是不是什么白酒都适合收藏，而且白酒对存放条件和存放容器都会有一定的要求，如果不合理的存酒，可能导致酒都挥发了，或者口感越放越淡。那么你知道酒的存放环境对酒有哪些影响吗？
白酒对存储环境有什么要求？什么白酒适合长期储存？
白酒保存是需要具备一定的酒精度数条件，没有达到酒精度数的话，酒是会变味变质，因此储存起来也没有任何意义，只有高度酒才适合长期存放，而且必须是酱香型白酒。酒精度数比较低的话，放的时间越久是会变得不好喝的，酒香也是会散发的，口感就会越来越淡。
此外，白酒保存环境要是比较干燥、清洁、通风和光亮的，并且环境湿度要在70%左右，温度是不能超过30度的，除了这些保存环境条件之外，还要注意要把白酒密封好，密封是可以用到封蜡的，具备了相应的保存环境条件，保存下来的白酒才会比较好。
放在家里，不能保证存储环境是否科学合理
一般家庭没有专业的酒窖可以存放白酒，只能保证找一个阴凉的地方，没有阳光直射的地方。不同的环境下，会影响酒的存放。比如，在南方，保存白酒过程中需特别注意防潮，过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相；家在北方，由于北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高导致胶帽裂开等。
如果直接存放在酒厂，直接放在专业的存储空间，能较好保证酒的品相。尤其是酱香酒，存放的过程中会继续醇化，因为对环境要求也更高。像茅台集团集团白金酒公司，酒窖直接建造在酿酒车间之上，常年恒温恒湿，更加有利于酱香酒的老熟。
存放容器材质与贮存白酒的质量有密切的相关性
我国白酒企业的贮存容器主要有陶土容器（陶坛）和不锈钢大罐。陶坛含有多种金属氧化物，金属离子在贮酒的过程中溶于酒中，对白酒的老熟有促进作用。新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香，老熟可以去杂增香，减少新酒的刺激、燥辣，使酒的口味协调醇厚。
不锈钢大罐结构稳定，不会影响储存白酒的质量。而收藏的瓶装酒，尽管也有各种材质的容器（酒瓶），但制作的瓶体壁厚约在0.3～0.5 cm。陶、瓷瓶容易破损，机械强度和防震力较弱，容易产生裂纹。陶、瓷质瓶大多为手工制作，酒瓶的瓶口精度难以达到要求，因此，瓶装酒封口不严也是造成瓶内酒体中香味成分和乙醇挥发、酒体质量下降的重要原因。