在持续了连续的两个月下跌以后，今日我国多地猪价却止跌返涨，这也让很多养殖户兴奋不已。根据系统检测显示，今日全国外三元生猪均价为14.7元/斤，价格比昨日上涨0.05元/斤。但是相对于上月同期而言价格依然下跌了0.3元/斤，下跌幅度为2.19%。目前已经进入冬季，猪价在持续下跌以后迎来反弹。
今日大部分地区地区猪价均出现小幅度上，那么后续价格会持续上涨吗？
我国的生猪产能从2018年初开始就出现了持续下跌的行情。同时由于前期受到疫情、环保政策以及多方面影响，猪价在去年一年多时间里开始突飞猛进。而且猪肉价最高的时候甚至达到了50元/斤。很多人都直呼吃不起，太贵了！而随着国内整体环境的改变，猪瘟疫情逐渐散去。在一年多的生猪养殖规模恢复条件下，目前全国生猪产能已经恢复到了2017年底的84%。
下图为11月19日全国各地生猪价格表:
在猪价居高不下的一年多里，对于消费者而言都希望猪价能够快点回归正常状态。然而如今已经到了2020年的下半年，特别是进入今年10月份以后。虽然各地猪肉消费在冬季开始增长，但是养殖户生猪出栏更多了。猪价普遍下跌，但是跟之前相比依然有一定的差距。现在我国一些地区猪肉价格已经下跌到“1”字开头，特别是北方一些地区猪肉价格下跌到了17-18元/斤。
在全国生猪存栏不断大幅度增加的前提下，我国猪价总体趋势是下跌的。根据农业农村部数据显示，截至今年9月底，我国能繁育母猪数量存栏都达到了3822万头，同比增长38.5%。而生猪存栏在9月底也达到了3.7亿头的数量。可以说猪价变动是市场供需导致的结果。然而在持续下跌趋势之下，今日我国不少地区猪价却迎来上涨。
根据系统报价可知，今日我国华东、华中、华北以及东北等地生猪价格均有上涨的局面，涨幅在0.1-0.2元/斤。而我国华南地区今日猪价和昨日相互持平，今日华南地区生猪价格在15.0-16.5元/斤价格区间。而我国生猪价格较低的东北地区今日已经下降到了13.8-14.3元/斤，价格已经下跌到14元一斤一下。
猪价总体下跌，为何今日却迎来大面积上涨？
目前猪价小幅度上涨，个人认为有几点。首先在各地猪肉消费大幅度增长的带动下，特别是目前已经到了各地腊肉腌制、香肠制作的时段，猪肉需求迅速上涨。其次，我国东北地区目前迎来多地强雨降雪天气，各地猪肉运输以及屠宰企业收猪遇到困难。因此这种小涨现象也是短暂的，并不会持续多久。
个人认为，到了元旦期间我国猪价还会有一小幅度上涨的局面。但是在整体大环境下，我国的猪价要再次大幅度上涨已经比较困难。缓慢逐渐回落将是大趋势保持不变，因此对于消费者而言不必太紧张。