长期不吃早餐会得胆结石?全天的第一餐它与我们的健康息息相关~
早餐在学术界有着其特有的定义，早餐是“一天中的第一餐、在日常生活开始之前或开始之时、在醒来之后的2小时之内、一般不晚于上午十点、所含热量占每日总热量的20%—30%的一顿餐食”。早餐，虽然很早，但它很重要。
全天的第一餐，它与我们的健康息息相关。
在我们身体中的胆囊里，装满了“胆汁”，它的存在可以帮助身体消化蛋白质和脂肪。吃饭之后，胆囊就会收缩并排泄胆汁，然后胆汁会经过胆总管再进入肠道促进食物的消化和吸收。
如果你长期不吃早餐，那这些胆汁就会一直储存在胆囊当中，持续性没有机会排出，那胆汁当中的胆固醇就会不断的析出并沉积，时间一长就形成了“胆结石”。
随着不吃早餐的时间延长，随着胆囊处病情的加重，那些不吃早餐的人甚至会被胆囊炎、胆囊癌等严重问题侵袭。
国外研究证实：在20岁-35岁女胆石症患者中，80%-90%的人都有不吃早餐的习惯。长期不吃早餐易引起胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡及胆结石等消化系统疾病，增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险。对脑力工作者来说，长期不吃早餐还会影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力，容易加速衰老。
所以，从明天开始，请您“健康吃早餐”：
1、早餐，早点吃，八点之前吃完最合适，不要因为早餐吃得过晚影响午餐的质量。
2、早餐，“食物多样“是中心原则。主食粗细搭配，副食荤素搭配，多素少荤，少盐少油，打造满分早餐。
3、一碗粥(杂粮)、一块饼(玉米饼)、一颗鸡蛋、一碟拌菜(鸡胸肉、豆腐干拌芹菜、香菜)、一杯牛奶，实为一顿“优质的早餐”。
4、早餐，虽然重要，亦不可多吃，单餐七分饱即可，不给身体过分增加热量。
5、早餐，减少腌制类食物的摄入量，包括加工肉制品和咸菜(酸菜)，吃新鲜、卫生的食物。
6、早餐后适当加餐，满足一上午的能量和营养所需，建议用坚果、水果以及奶制品当加餐品鉴。
7、早餐，既是一日中的第一餐，同时也是生活中的重要一餐。掌握营养与热量的“适量输入”，搭配足够多的“不同种类的新鲜食物”;吃好一日三餐，收获健康生活。
Tips:还有哪些问题会导致胆结石呢?
1、长期进食高蛋白、高脂肪、高热量的膳食。使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过饱和。
2、运动量少。长期不运动会使胆囊肌的收缩力大大下降，胆汁排空延迟，这样很容易造成胆汁淤积，从而胆固醇结晶析出，很容易形成胆结石。
3、肝硬化的患者。肝硬化患者的胆囊收缩功能很微弱、胆囊排空也不通畅、血液中的胆红素升高等多种的因素可以造成胆结石的发生。
4、年龄。年龄大了，生活习惯和身体机能会出现变化，如胆囊收缩功能的减弱，胆汁容易滞留，就容易得胆结石。
5、家族因素。如果家族里有肝胆方面的疾病，自身肝功能不是很好的人，患胆囊结石的概率也会增大。
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