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爽口小菜“香辣萝卜丝”:口感好,还营养丰富!

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大点点爱娱乐2020-11-19 13:39

爽口小菜“香辣萝卜丝”:口感好,还营养丰富!

光是用萝卜丝做一道菜听着好像就是没有多好地味道,但其实萝卜丝这样的单一食材其实还是能够有意想不到的美味变化。萝卜丝的味道虽然是属于单一的,不过可以通过加入其他的食材来让萝卜丝有了更好的味道,比如辣味。辣的味道是一种很诱人的味道,而且是一种让人吃了之后就会上瘾的味道。如果第一次吃辣的话,很可能是会被它刺激的口感给吓到。但只要是能够慢慢的接受它的这种刺激感觉,那么等待你的就是停不下来的味蕾诉求。就算是萝卜丝这样单调的味道也是能够让它给带动得分外有劲。

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香辣萝卜丝虽然是一种味道不错的食物,同时它也是能够给我们的身体带来不错的营养帮助。因为萝卜这种看似普通,价钱低廉的食物也是能够给我们的身体带来很好的营养帮助。大部分人都是认为只有价格比较贵的食物,味道比较丰富的食物才是营养比较好的。但其实萝卜的营养价值也是不低,老百姓流传一句话冬吃萝卜夏吃姜,用这样的饮食方式来对身体进行保养,这就能够看出萝卜对于我们身体健康的帮助有多大。萝卜对身体的气有很大的影响,可以顺气补气。香辣萝卜丝具体的做法看下面的介绍。

配料:青萝卜一根,干辣椒5个,猪肉适量,生抽一勺,蚝油一勺,盐适量。

步骤一:先把需要的食材都给准备好,猪肉的量不用很多,主要是起到辅助的作用,青萝卜最好是选择个头适中,而且外表没有任何损伤的,这样的萝卜吃起来才会感觉好。

步骤二:青萝卜清洗干净之后不用去皮,直接切丝,如果不喜欢吃皮的话,也可以去皮之后再切丝。

步骤三:起锅烧油,然后把切成丝的肉给放到锅中翻炒。

步骤四:肉丝进锅之后稍微翻炒就会慢慢地变色,这个时候放让葱蒜和辣椒一起翻炒,要让配料的香味给炒出来。

步骤五:香味炒出来之后放萝卜丝进去,虽然萝卜也是有水分的,但为了炒得方便,也可以放少量的清水,然后炒到萝卜丝变软。

步骤六:加入生抽、蚝油、盐调味。

步骤七:翻炒均匀,让萝卜丝出味之后就可以出锅了。

这道菜的制作还是非常简单的,翻炒的时间不需要太长。

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