南瓜烧排骨
准备食材
排骨、日本小南瓜、蒜、姜
生抽、老抽、盐、糖、油、料酒
具体步骤
排骨洗净,飞水
洗净浮沫,沥干水份
小南瓜去皮切块
准备姜蒜
热油锅炒糖色
炒至糖溶化变褐色
起很多泡泡
放入排骨快速炒匀
让沾上糖色
放入姜蒜炒香
倒入料酒炒
倒入生抽、老抽炒匀
倒入热水和盐,大火烧开
转小火煮三十分钟
放入南瓜中火煮十五分钟
大火稍收汁即可
喜欢的话就快分享给您的朋友们吧!
每天教您一道菜
2020-11-19 10:07
南瓜烧排骨
准备食材
排骨、日本小南瓜、蒜、姜
生抽、老抽、盐、糖、油、料酒
具体步骤
排骨洗净,飞水
洗净浮沫,沥干水份
小南瓜去皮切块
准备姜蒜
热油锅炒糖色
炒至糖溶化变褐色
起很多泡泡
放入排骨快速炒匀
让沾上糖色
放入姜蒜炒香
倒入料酒炒
倒入生抽、老抽炒匀
倒入热水和盐,大火烧开
转小火煮三十分钟
放入南瓜中火煮十五分钟
大火稍收汁即可
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