南瓜烧排骨，吃不腻的家常菜！高颜值，更养生！

南瓜烧排骨

准备食材

排骨、日本小南瓜、蒜、姜

生抽、老抽、盐、糖、油、料酒

具体步骤

排骨洗净，飞水

洗净浮沫，沥干水份

小南瓜去皮切块

准备姜蒜

热油锅炒糖色

炒至糖溶化变褐色

起很多泡泡

放入排骨快速炒匀

让沾上糖色

放入姜蒜炒香

倒入料酒炒

倒入生抽、老抽炒匀

倒入热水和盐，大火烧开

转小火煮三十分钟

放入南瓜中火煮十五分钟

大火稍收汁即可

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