今天咱们聊聊狗尾巴草。大多数朋友平时都会有交际应酬，当头一天晚上伶仃大醉之后，第二天起来就想整一碗热乎乎的小米粥。小米粥养胃这是众所周知的，但是大家对小米却知之甚少。
很多人以为小米和大米之间一定有什么渊源，但其实相比较于大米，小米和狗尾巴草倒有很深的渊源。
在古代的时候，小米叫做粟，在先秦时候又叫做稷（jì）。没错，就是江山社稷里面这个稷，由此可见，小米在那个时候有多么重要的地位，小米是古时候中华先民驯化的最早的谷物。
考古学家研究发现，我国种植小米的历史可以追溯到新石器时代。在陕西西安和云南等石器时代的遗址里都发现了很多小米的碳化物，由此可见，早在石器时代我们的祖先就已经开始吃小米了。
小米耐旱，适应性强，容易生长，这些特性综合起来成为了农业不发达时期的主粮。在夏商周，小米是当时的五谷之首，到了汉代时候，甚至有专门的官吏就负责看管粮（粟）仓。
另外小米在古代也是军粮，是实实在在的国家储备粮。汉代贾谊《论积贮疏》一书中这么记载：“夫积贮者，天下之大命也。苟粟多而财有余，何为而不成？”这就说明在汉朝的时候，小米就成为了国家征战储备物资。
不过小米到南方则要到了唐朝，在古代很长一段时间里，小米的地位不可取代。只不过到了明朝，玉米水稻等农作物传到了中国，小米的地位渐渐没落，成为了杂粮。
大家渐渐开始种植玉米和水稻，只有在西北一些气候条件比较恶劣的地区，小米依然是主食。一直到今时今日陕北地区，小米还依然是家家户户桌子上的主食。
咱们介绍完了小米再说它和狗尾巴草的关系。中科院的植物学博士前不久对媒体称，小米是从狗尾巴草驯化而来。在遥远的石器时代，智慧的原始人从自然界存在的狗尾巴草中选取颗粒饱满的个体，然后一代一代的栽培改良，人工选择慢慢的就有了小米。
当然这个过程是很漫长的，绝不是一朝一夕可以形成。其实不止小米，就是水稻和麦子都是一样的道理。不断的选育和栽培，长期的人工干涉才有了今天的瓜果蔬菜和主食，几乎所有的农作物都存在这么一个驯化的过程。