南昌这家人气拌粉，一份35块钱煲汤直接用碗盛，知名女星都爱吃

南昌这座充满魅力的城市，这里有引人入胜的美景，除了美景以外还有美食，提起南昌的美食，南昌人最心心念念的还有那一碗普普通通的拌粉和一份瓦罐汤。

南昌做拌粉的店有很多家，这家名叫万方园的拌粉店，经过南昌人的口碑认证，认为他是南昌第一人气拌粉，这家店就开在滕王阁对面，招牌上的话有很深的含义，“一汤一粉一座城，有滋有味有南昌”这样的对联非常贴合南昌人喜欢吃粉的情形。

这家店为什么有这么高的人气呢？连大明星刘涛都来打卡，表示特别爱吃他家的拌粉和瓦罐汤，他们家拌粉用的材料要比其他馆子里的更精细一点，吃起来口感很好，而且容易消化。

这家店对于食材的把控以及烹制过程中的用心，使得他家的粉味道出众，吃过之后让人难以忘却，他家拌粉里用的配料也是非常用心的，像萝卜辣椒都是从原产地运来的，味道相当出色。

他家的瓦罐汤熬煮的时间很长，跟他家的拌粉是最佳拍档。由于每天前来就餐的客人太多，他家的瓦罐都有点不够用，有时候盛瓦罐汤根本不用瓦罐，而是直接用碗。

万方园的瓦罐汤喝起来更加鲜甜，是用泉水古法熬制，经过8小时才能够出锅，这种做法在南昌并不多见了，他家的皮蛋肉饼汤是上品，熬到看不到皮蛋，就说明这罐瓦罐汤是熬到位了，他家的食材非常干净，佐料用的并不多，能够吃到食物本身的味道。

拌粉在南昌是最普通的食物，也是人人都离不开的美食，就是因为每个人都常吃，所以拌粉的味道好坏，一吃便知，南昌人的口味比较挑剔，而万方圆凭借自己的好味道赢得认可，哪怕一碗卖到35块，南昌人也心甘情愿买单，而且觉得物超所值！