天气冷了，需要多吃点食物补充热量，但一不小心可能会长胖！我最近这段时间的周一到周五，每天把蘑菇妹送到幼儿园以后就会去公园里快走，锻炼锻炼身体，希望能坚持下来，可以让我停止了三个月的体重再降一降。
除了运动以外，饮食上也是需要加强注意的，比如少吃主食，多吃蔬菜和粗粮，少吃甜品少喝饮料等等。但是我又是一个爱吃主食也爱吃甜食的人， 怎么办呢？于是我最近做了一款美味的粗粮主食，不放糖也是甜的，耐嚼，容易饱，还特别好吃。
这款主食就是我今天要分享的南瓜栗子黑米饭，本身黑米就属于糙米的类别，营养相对丰富，口感也很好，平时我家会常备黑米，蒸大米饭的时候放一把黑米也很好吃，
这次我用黑米搭配了白糯米，再加上香甜的红枣和栗子，用甜面的银栗南瓜做容器，蒸出来的南瓜栗子黑米饭好看又好吃，是我特别喜欢的一款主食，朋友说我蒸个米饭都能蒸出花样来。今天就来分享一下它的做法，希望有更多的小伙伴喜欢。
【南瓜栗子黑米饭】
【原料】：银栗南瓜1个、板栗、红枣、黑米1碗，白糯米1碗、清水适量；
【食谱制作过程】：
1：把黑米和白糯米放到大碗里，用清水冲洗干净，放到电饭锅内胆里，加上适量的清水，启动“焖饭”功能，焖煮出香软偏硬的米饭；
2、焖好的米饭颜色发黑，颗粒分明，越嚼越香，盛出两大勺放到碗里，把板栗去壳切碎，红枣去核切碎，和焖熟的黑米饭一起拌均匀；
3、再取一个银栗南瓜，从三分之一处切开口，顶部留着当盖子。用勺子挖去南瓜里的瓤和籽，挖空以后把拌好的栗子红枣黑米饭塞进去；
4、把装了米饭的南瓜放到蒸锅里，先蒸30分钟，再把切掉的南瓜盖子放进蒸锅里，一起继续蒸15分钟，南瓜蒸熟就可以出锅了；
装香软甜糯黑米饭的南瓜盅就上桌了，是不是很有意思呢！不仅有意思，还很好吃呢！本身银栗南瓜就很粉面，口感香甜，直接蒸就很好吃。黑米饭耐嚼，有些甜味，我又加了甜甜的红枣和板栗，加上以南瓜为容器蒸出来的，所以米饭的味道自然也是香甜的，想不好吃都难！
把蒸好的南瓜倒扣在盘子里，再用刀切开，南瓜饭就像花儿一样盛开了，好吃又好看，营养又健康，这款美味必须要分享给朋友们。现在正是南瓜季，各种各样的南瓜都上市了，可以试试蒸一份南瓜板栗黑米饭，非常好吃。
每一份食物都是有季节的，现在的季节里，南瓜和板栗都是应季食材，口感最好的状态，适合多吃一点，每天我都会想着法子换口味给自己和家人做饭，也喜欢让自己有更多新的尝试。如果您有更好的吃法，也欢迎告诉我，我来试一试！
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！