明天就是立冬了,在节气上正式进入冬季,从飘飘落叶的秋季渐渐转向寒冷冬季,立冬是二十四节气中的一个小节气,春生、夏张、秋收、冬藏,四季在轮换,秋冬是收获的季节,也是终结,人们将农作物收获储存,而一些动物也藏起来准备冬眠。

立冬后天气明显寒冷,除了要增加衣物之外,在饮食方面也要有所注意,生冷的食物坚决不要再吃了,肉类、豆制品、奶类、含有碳水化合物和有脂肪的食物才是最好的选择。

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秋季气候干燥,容易上火,多吃一些蔬菜瓜果来润燥解腻,立冬后推荐大家吃这三种食物,营养丰富还不贵,养好身体顺利过冬天。

以下三种食物来源于土里生长,适合立冬食用。

第一种:萝卜

老话说“冬吃萝卜夏吃姜,立冬萝卜赛参汤”,民间常用这句话形容萝卜的营养价值。萝卜分为白皮萝卜、绿皮萝卜、红皮萝卜,尤其绿皮萝卜水分充足,营养价值也高,含有丰富的微量元素和膳食纤维,北方萝卜价格便宜,耐储存,一到冬天萝卜也成了抢手货,腌菜吃,做馅,炸丸子,家家户户少不了。

最主要的是萝卜能消食助消化,还能解除油腻,立冬一定要把萝卜屯起来,可以做成丸子、炖排骨、腌泡菜,比吃肉要强,萝卜也就成了冬季必备食物。

推荐素萝卜丸子,冬天的最爱,比吃肉还香。

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第二种:山药

山药是最佳的滋补食物,具有补气、促进消化的作用,山药含有丰富的淀粉酶和多酚氧化营养物质,常吃山药滋阴润燥,是应季营养最高的食物。

推荐早餐饼:山药发面饼

早餐吃香喷喷的三药发面饼,柔软好吃,并且。山药饼做起来也是简单,用最当季的山药做成柔软的发面饼,做好巨好吃,营养又健康,只要提前把面发好,随时做随时吃特别柔软。

第三种:红薯(地瓜)

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冬季也是吃红薯的季节,从泥土里挖出来的红薯水分充足,放起来保存一段时间,蒸着吃,又甜又糯,超好吃。尤其街边卖烤红薯的小推车上,浓浓的红薯香味,让人很想吃,冬季的红薯不仅好吃,含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,红薯可以做成许多美味,下面这个小吃柔软香甜,淡淡的红薯味,再加上炒熟的芝麻营养又好吃。

推荐零食:红薯芝麻包

用红薯和面粉制作成圆润香甜的面包球,加了烤熟的黑芝麻进去,香香软软的。

小柒说:

冬季养好身体才是最重要的,老话说顺应时令应季而食,以上这三种食材萝卜、山药、红薯正是冬季吃得最多的蔬菜,享受美食带来的享受同时也感受着四季变化的乐趣。

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