5斤重的东星斑生猛亮相
粤菜师傅要在1小时内
将它变成15道佳肴送上餐桌？
珍稀的食材，有限的时间
还要征服食客们刁钻的味蕾
这项极限挑战可能完成吗？
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深圳鹏瑞莱佛士酒店中餐运作总厨 郭元峰
戴上围裙：别慌，小场面！
快刀分解、低温烹煮、猛火炙烤
鲜嫩的鱼肉瞬间改头换面
在盘中变成了吃不起的样子
不过没关系，在节目里一睹为快不收费！
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11月8日（本周日）21:10
广东卫视《2020技行天下》将播出
第四期节目《华筵》
邀您赴一场精致的晚宴之约
高端大气：融合粤菜新“煮”意
在郭元峰的眼中
粤菜是个兼收并蓄的菜系
而他作为一名融合粤菜的厨师
也将广东人“敢为天下先”的精神
融会贯通于菜品创新中
当来自大西洋的苏格兰蓝龙虾
遇上中式传统的花雕酒
再搭配鲟鱼子酱那点睛一笔
百转千回的味道带你体验环球旅行
余味上头的花雕味
又会时刻告诉你粤菜坚守的根基
在深圳这座多元化的城市里
用西方的食材，诠释东方风味
郭元峰如何以菜品对话国际食客
不断追寻搭配与创新的独门学问？
低调奢华：山间物产有“鲜”味
别以为郭大厨只有这样的精致一面
脱下厨师服，走出星级酒店
他还是从前那位少年
从大山里走出来的“孩子王”
地处粤北山区的韶关翁源县
大自然的怀抱中蕴藏着丰饶物产：
野生的鸡枞菌、灵芝
体形健美的黑山羊、走地鸡……
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郭元峰回到山间寻找家乡风味
精挑细选是他的“职业病”
他不仅要将这份鲜美带向更广阔的餐桌
还要带动村里的年轻人学艺从厨
走出乡村振兴的风味路
当粤菜师傅以技能改写命运
粤菜文化与国际美食接轨
他们的大勺下一秒会带来怎样的惊喜？
11月8日（本周日）21:10