它是“清肺小能手”，我家秋季每周至少吃1次，给肺来个大扫除

秋天是一个呼吸道和熏染疾患的多发节令，对于身材衰弱的白叟和小孩子而言，必然要提前防备咳嗽等病症，否则抱病就会使得满身高低都不舒适。

它是“清肺小内行”，我家秋季每周起码吃1次，给肺来个大拂拭！

它即是菜花，养分师大乔说过，菜花含有富厚的炊事纤维和维生素，常吃不仅能够止咳清肺，还能洁净血管低落血压。

并且中医素有“色白入肺”的说法，白净的菜花恰是一种当今适用吃的保健蔬菜。

本日小编给朋友们带来的是一道鲜香甘旨的菜花炒肉的做法。

感乐趣的朋友们，迅速来试着做给家人们吃吧！

有机菜花炒肉 By 柔蓝水晶配料：猪肉 100克、有机菜花 250克、花生油 6克、葱 3克、姜 2克、蒜 3克、精盐 2克、料酒 8克、老抽 2克、生抽 3克、蚝油 3克烹调步调：1.锅里倒入油，放入猪肉翻炒，同时进入葱、姜、蒜。

2.进入盐、料酒、老抽，炒至变色后出锅。3.锅里倒入油，放入有机菜花翻炒。4.进入盐、生抽翻炒，同时加点水焖几分钟。

5.而后再把炒好的肉倒进入搅匀。6.淋点蚝油后拌匀，大火收汁即可。烹调小贴士：菜花的选购：1.看色彩。好的菜花普通呈白色、乳白色、或微黄，不过色彩黄一点儿的菜花比白色的口感要好。

不能够买色彩发深，大概有黑斑的菜花，如许的菜谱不鲜活。2.看花球。选定花朵间无闲暇、坚固不枯黄、花球没散开的相对好，茎部中空的不要买。3.看叶子。叶子青翠、丰满、舒张的菜花相对鲜活。叶子枯黄大概发蔫儿了介绍曾经不鲜活了，别的还要留意叶子可不要太多哦，否则会占重量。

4.对于留存。鲜活菜花买回后，能够放在冰箱冷藏2-3天，时间久了花朵的外貌会有黑斑，但不要紧，用刀子削掉即可食用。你稀饭吃菜花吗？