每天喝绿茶，牙齿更健康
绿茶是我们日常生活中常见的一种饮品。它未经发酵，保留了鲜茶叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分也较多，长期饮用有保健养生的作用。
喝绿茶频率高的老人牙齿数量多
近期，日本东北大学的研究小组发表在《国际环境研究与公共卫生杂志》上的一项研究还表明，每天喝绿茶越多，牙齿越健康。
研究小组采取调查问卷的方式，以24147位老人为对象，平均年龄为74.2岁，对他们的社交频率（日本人有会面喝绿茶的习惯）、绿茶饮用频率与牙齿数量之间的关系进行了分析研究。结果表明，经常和朋友见面、喝绿茶频率高的老人，牙齿数量明显多。喝绿茶的机会增多，现有牙齿数量也多。研究人员认为，绿茶中含有儿茶素和氟化物，具有预防龋齿、牙周病的功效，从而保护牙齿，减少牙齿的损害和损失。
之前，日本东北大学研究人员还发现，每天喝数杯绿茶有助于老年人缓解抑郁症。70岁以上老年人每天喝4杯绿茶，出现抑郁症状的几率可减少44%。研究人员说，绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸，从而可以起到缓解抑郁的作用。
牙齿敏感的人不妨多喝绿茶
有很多人不能喝冷饮或者热饮，这是因为牙齿的珐琅质受损时，会导致牙本质小管暴露，引起牙本质过敏。当受到冷、热食物等外界刺激时，会使牙齿产生强烈的酸痛感；而且珐琅质受损也更容易致使牙齿产生蛀牙等问题。
此前有研究发现，绿茶中含丰富的氟，可与牙齿中的磷灰石结合，防蛀牙。研究人员建议，牙齿敏感的人不妨多喝绿茶。中国武汉大学发表在《美国化学会-应用材料与界面》杂志上的研究称，牙齿敏感是由于牙齿外层的珐琅质受损，而目前用于治疗的珐琅质疗效都不持久。
绿茶中有一种成分，叫表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，在茶多酚中最有活性，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤的作用，能抑制变形链球菌生长。研究团队将纳米羟基磷灰石与其结合，加入到二氧化硅纳米颗粒中，涂到智齿上。结果发现，这种颗粒不仅堵住了暴露的牙本质小管，还连续4天释放出该活性物质，防止了导致龋病的口腔生物膜形成。
马来西亚的研究者发表在《口腔颌面部病理杂志》上的研究成果显示，绿茶具有抗菌作用，可以消灭口腔中导致蛀牙的细菌。每天饮用绿茶，还能减轻蛀牙的严重程度。（范宏博整理）
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编辑 || 范宏博 李娜
值班主任 || 范宏博