导语：吃自助餐，聪明人专拿这4种食材，一盘就吃回本，老板气的牙痒痒
随着我们现在生活水平的不断提升，对食材种类及口味的要求也都越来越高了，加上现在人基本上隔三差五就喜欢下个馆子，现在的大排档、烧烤、海鲜等等店铺数量也是非常多的。但是这些店铺都有一个特点，要么就是只卖烧烤，要么就是只卖火锅，那么有客人两样都想吃怎么办呢。这个时候自助餐出现了，不仅有火锅和烧烤，自助烤肉、海鲜、主食、小吃等等应有尽有，基本上我们平常吃过的没吃过的这里都有，种类非常多。而且加上现在自助餐的价格也不贵，很多人都爱吃。但是大多数去吃自助餐一般都是想多尝尝不同的食物，顺便吃回本钱。但是每次没吃几口就觉得自己饱了。其实是拿错了食材。今天小编来跟大家分享一下在吃自助餐时，最应该吃的这4种食材，聪明人都懂拿，一盘就能吃回本，老板气的牙痒痒。
1.海鲜
说到吃回本钱，很多人肯定最先就会想到海鲜，确实海鲜在这些食材里面算得上价格比较贵的。我们正常情况下自己去海鲜市场随便买上一点海鲜都至少要大几百块了，所以在自助餐厅吃海鲜还是比较划算的。但是很多人会说，自助餐厅的海鲜品质不如咱们自己去买的，这肯定是必然的，毕竟成本在那里，如果说给你特别贵的海鲜老板根本没办法赚钱了。自助餐厅的海鲜一般都是冷冻的，我们自己去买的海鲜大部分其实都是新鲜的，冷冻的自然要比新鲜的便宜很多，加上餐厅一般是大量采购，相对来说又会便宜一些。但是质量还是有保证的，我们随便吃上一盘两盘海鲜就能轻松回本了。
2.牛排
牛排属于是西方的美食，现在大量的西餐厅进入我国，基本上在每个城市都能看见这些西餐厅，我们主要去吃也是吃牛排。西餐厅的牛排吃起来口感软嫩多汁，一份牛排至少也有一两百块，还有价格更贵的，那种属于是品质比较好的牛排了。当然自助餐厅的牛排品质可能是不如这些好牛排的，虽然可能会“次”一些，但是品质不会差到哪里去，因为毕竟牛肉的口感我们是能分辨出来的，如果说是合成的牛排，或者是用鸡肉鸭肉这些家禽来混合制作的，食客一下就能品尝出来。商家不可能搬起石头砸自己的脚，毁了自己的招牌和声誉，所以不可能拿“假”牛排来忽悠你的。吃上两份就基本上回本了，老板看见气的牙痒痒。
3.刺身
刺身算得上是比较高端的食材了，现在很多的自助餐厅都有刺身，而且一般都是现做的，因为刺身如果不是新鲜的吃起来口感相对来说比较差，刺身一般都是采用的海鲜海鱼之类的，采用的原材料都算得上是上品，加上刺身我们要吃的就是原汁原味，基本上不加任何其它的调料，就吃生的。所以这个食物如果有任何的不新鲜或者是异味，我们是能直接品尝出来的，所以不会拿不新鲜的刺身来忽悠顾客，放心吃吧。
4.毛肚
现在的自助餐厅基本上都是涮烤一体的，有小火锅和烤炉，烤肉这些就不用说了，基本上大家都会去吃，其实有一样食材我们忽略了，就是毛肚。其实毛肚在火锅店的价格算得上比较贵了，一盘也就几片就卖到几十元，我们在自助餐厅涮小火锅的时候就可以尽情的吃毛肚了，吃毛肚吃到饱都没人管你，而且轻松回本。
吃自助餐，聪明人专拿这4种食材，一盘就轻松吃回本，老板看见气的牙痒痒。你学到了吗？