文/关关雎鸠
前不久，在长沙举行的第30届中国电视金鹰奖颁奖典礼上，著名演员任达华凭借《澳门人家》 摘得最佳男演员桂冠，成为首位获得这 一荣誉的香港男演员。
日前，《影视圈》记者对刚刚获奖的任达华进行了独家专访。
获奖很意外 拍《澳门人家》找到回家的感觉
“其实自己蛮意外的，没想到能拿奖。”他说，最应该感谢剧中所有的演员，是他们的出色表演共同成就了“梁鼎文”这个角色，才让他最终获奖，也让这部剧受到观众的认可。
《澳门人家》讲述了以澳门一家百年饼店40年的风风雨雨，全景展现了澳门回归前后的发展变迁，以及澳门人对祖国的热爱。
拍摄《澳门人家》，任达华最大的感触就是找到了回家的感觉。任达华说，《澳门人家》拍摄时间有三个多月，整个剧组都相处得非常融洽，演员们每天一起开工收工，一起吃饭聊天，剧里剧外都像一家人。
“我自己以前也是拍电视剧出身的，拍《澳门人家》这部剧让我仿佛又回到了以前在香港无线电视台拍百集连续剧《家变》的岁月。那时，为了拍一部剧，大家会在剧组里朝夕相处很长时间，彼此像家人一样互相照顾，感觉非常温暖。”
“这次获得金鹰奖最佳男演员奖，感觉就像给我插上了一对翅膀，给我一个新的起点，让我重新出发，去寻找新的剧本，出演新的角色。因为在此之前，一直是电影拍的比较多，以后如果有好的电视剧剧本我一定会拍的，因为拍这部电视剧给我的温暖感觉就像回家一样。”
最美是童真 拍戏是享受 人生不退休
从1976年以模特身份进入演艺圈至今，40多年来，任达华出演的电影就有300多部，电视剧集更是不计其数，获得圈中人公认的“敬业”好口碑。
在任达华看来，演员这个职业最吸引他的地方，就是——有童真。童真就是简单，大道至简，越简单的东西越有生命力。在拍戏时，想要把握人物角色，只需要从最简单处去体验，用心去感受，完全不需要搞得很复杂。
任达华说，每接一部新戏，剧组是新的，去的地方也是新的，剧里的演员都是新交的朋友，这些都赋予他强大的生命力，有热情去拍每一部新的作品。
每部戏中的每个角色都有不同的行业和工作，每个人物都有自己的内心世界，尤其是各行各业的小人物，比如《澳门人家》中的做饼的梁鼎文、《岁月神偷》中做鞋的罗爸爸。只有深入到这些小人物的生活中，走进这些小人物的内心，去揣摩他们的心态，体验他们在做饼、做鞋的时候的生命力，才能演绎好他们的人生。
在拍摄《澳门人家》时，为了真实还原出那个年代的师傅做饼的场景，任达华坚持不用机器称分量，一定要用手抓取各种原料成分，经过反复多次练习，终于学会了手工做饼。因为他知道，好吃的杏仁饼都是用手捣出来的，大小都不一样，这样吃的时候才有口感。
对任达华来说，这样的拍摄过程本身就是一种享受，所以并不感到丝毫的辛苦和疲惫。多年前他就曾经在采访中表示，自己的人生没有“退休”这两个字，如今仍然保持这一态度，“我热爱拍戏，工作对我来说是一种享受，所以会一直拍下去，不会退休。”
严于律己 宽以待人 对戏苛刻
尽管已经包揽了大陆和港澳台地区的众多专业奖项，当被问到“演艺生涯中有没有遗憾”，任达华的回答很让记者感到意外——每个作品都有遗憾。
他说，无论是电影还是电视剧，在演的时候都希望可以做到最好，但总是会有各种各样的遗憾，“拍戏永远都是遗憾的，因为我希望把人物性格的点点滴滴都能最真实、最完美地呈现出来，经常会觉得再来一条可能会更好。”
就是这样一个追求完美的人，对自己个人生活的管理也极其自律。
众所周知，65岁的任达华一直把身材保持得相当完美，肌肉线条清晰可见。
坊间流传一个有趣的故事：两个朋友准备了一些美味的蛋挞，打赌等一会任达华到了会不会吃。一个朋友说华哥一定不会吃，另一个朋友不信有人能经得起这样的诱惑。果然，任达华到了之后，只是看了看蛋挞，真的一块都没有吃，还打趣说“看过就算吃过了。”
很多人好奇，问他为什么会这么注意保持身材，毕竟有些男演员一到中年就开始发福“油腻”起来了。任达华的回答体现着他对演员这一职业的深深热爱——因为只有保持身材，才能有机会尝试不同的人物角色，人一旦胖了，戏路就会变窄，很多角色就没法接了。
然而，就是这样一个严于律己的人，在对待别人的时候却异常宽容。
去年的“遇刺事件”发生后，任达华不仅没有追究肇事人的责任，也拒绝了活动主办方的赔偿，反而安慰大家“都过去了，要往前看”。整个事件在他极其平静和包容的回应中很快烟消云散平息下来，让人不禁感慨，身处光怪陆离的娱乐圈四十余年，却从不炒作、没有绯闻，这样的涵养和风度的确不是一朝一夕就能练就的，这是真正的谦谦君子。
爱家乡 爱家庭 爱家人
尽管出生在香港，但任达华对自己在大陆的故乡充满了感情。他曾经多次公开表示，我的故乡在山东，这里有泰山，有黄河。
任达华的性格也很“山东”，大方、豪爽、仗义、彬彬有礼、爱交朋友。他认为，自己骨子里流淌着山东人的血脉。不仅是性格，就连高大魁梧的身材和浓密的胡须，也充满了粗犷的北方“基因”。
每每说起这些，任达华的字里行间都充满了自豪。他说，因为个子高，他才有机会出演很多硬汉角色，因为胡子浓密，刮了就很干净，不刮的时候又是完全另一种感觉，所以他的戏路就比别人更宽，可以尝试很多不同的风格。
而对于家庭的重视和对家人的眷恋，可能也是遗传了山东男人“责任心强、顾家”的优点。
任达华在演艺圈是公认的模范丈夫和模范爸爸，结婚多年，用情专一，没有绯闻，在他看来，挣钱给老婆花、陪老婆逛街购物、哄老婆开心都是必须的。疫情期间，任达华为了利用拍戏空闲的时间回香港陪女儿7天，不惜让自己前后隔离28天。
从艺四十多年来，任达华对家人最大的亏欠就是由于演员的工作性质特殊，不能每天回家陪家人一起吃饭，所以一旦有机会，他就会尽可能地多回家陪家人，“我平时很喜欢煮饭的，煮给大家吃，我吃很少，但很开心”。
回首往事 展望未来 寄语新人
作为演艺圈的常青树，回望数十年来的行业发展，任达华最大的感触就是，科技的进步极大地丰富了影视作品的内容，比如特效加持的电影中很多原本想象中的画面变成现实，时间问题和空间问题都阻挡不住摄像机的表现力，于是演员们可以穿越回古代，甚至可以迁跃到外太空。
但永恒不变的，是作品中的人和爱。
面对风云变幻的娱乐圈，任达华想对年轻人说，用心去享受自己热爱的工作，喜欢唱歌就用气息去唱歌，喜欢演戏就用心去演戏，专注在当下做的每件事情上，而不要过多在意外界的评价，不要犹豫，不要放弃，做自己。
目前，任达华的新剧《刑警之海外行动》已经杀青，不久后即可和观众见面，剧中他将会和内地演员吴刚、柯蓝等上演对手戏。
谈到未来发展，任达华表示，无论是香港还是内地，只要有好的剧本和吸引人的角色，他都会积极参与拍摄，现在就有两部电影正在沟通洽谈中。