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10月28日，上海市市场监督管理局发布的2020年第40期省级食品安全抽检信息显示，由石家庄经济技术开发区长城食品有限公司生产、上海盒马网络科技有限公司普陀第二分公司销售的精肉培根(切片)减盐样品检验不合格，不合格项目为大肠菌群。

上海市市场监督管理局表示，该食品中检出大肠菌群，提示有被致病菌（如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌）污染的可能。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染，或产品储运条件不当而导致。

不只是盒马生鲜，本次抽检信息涉及7大类食品，包括：肉制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、糕点、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等。抽检样品共计698批次，其中合格693批次、不合格5批次。

这已不是盒马生鲜首次出现卫生安全问题。10月13日，成都市市场监督管理局网站发布的关于不合格食品核查处置情况的公告（国抽2020年第24号）中，盒马生鲜赫然在列。9月，广州市市场监督管理局发现盒马生鲜4批次三文鱼产品大肠菌群项目不合格，上海市则检测出盒马生鲜一款手作红枣玉米馒头不合格。

今年7月，有媒体不完全统计，盒马生鲜仅在夏季就被通报过至少7次食品不合格。而盒马生鲜旗下食品不合格的情况实际上早在去年就已经大规模出现。仅仅据黑猫投诉一个平台统计，盒马鲜生已累计300余条投诉，但在回复和完成数字却一直是0。