唯有美食 与美酒不可负

自古以来美食与美酒就一直是人类的追求之一,美食丰富多样的口味及观感,搭配口感丰富且颜值高的酒,这简直就是完成这一追求的最高享受,而成功办到这点的正是-葡萄酒。

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美味高雅&Wine Food

葡萄酒在刚进入大众视野的时候,给人的印象是高雅的,孤高的,仿佛在享受它的时候,只能够单独品味才能体现出来“它”的意义,但是发展至今葡萄酒固然可以单独细品,在闲暇时分来一杯,边品酒边读书,多么美好的一件事情啊。但是若将葡萄酒和菜肴搭配,让葡萄酒和食物相辅相成,带来极致的味觉盛宴,不也是妙事一桩吗?

01绝妙气色搭配

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起司是一种神奇的食物,奶香四溢,略带咸味,有的偏甜,有的偏甜,起司能做食物有很多,且各带特色,就像披萨离不开起司,红酒和起司的搭配也是神来一笔,红酒本身所拥有的果香,质感,在和起司一起享用,全部都会得到升华,真心值得一试。

02经典红肉组合

红肉通常指(牛羊,鸭肉等),肉质本身肉食纤维丰富,蛋白质高且能够搭配各种酱料,香料做出一道道不同美食,无论煎烤炖,炒烩焖,样样皆可,经典的牛排,烩牛肉,烤羊,冷盘鸭胸等等,正所谓红肉配红酒,搭配酒体饱满,果味丰富,单宁高的红葡萄酒,不仅能中和红肉中的饱和脂肪酸,还能提升风味,亦是一番享受。