娃娃菜豆腐煲，这样做比饭店还好吃，吃完全身都暖暖的

天气渐渐凉了，每天吃炒菜，饭都还没吃完，菜都基本凉了。冷了的菜，不仅口感没那么好，而且吃多了对身体也不太好。天冷的天气最适合吃一煲煲的菜了，那么什么菜煲才好吃呢？今天给大家分享一道娃娃菜豆腐煲，不仅好吃下饭，还经济实惠。材料：三块豆腐，一块猪肉，一颗娃娃菜，葱姜蒜，两颗鸡蛋，食用盐，白糖，生抽，蚝油。

做法：1、先将娃娃菜剥开用清水清洗干净，然后用手撕成小块，这样更好入味。全部弄好后，将娃娃菜放入一个砂锅中垫底。

2、豆腐切成厚厚的片状，切好的豆腐放入盘上，接着打入两个鸡蛋液放着备用。

3、一块半肥瘦的猪肉切好备用，再把葱姜蒜切好放一旁备用，注意葱白和葱绿分开，葱白切成段，葱绿则切成葱花。

4、锅中不加油烧热，放入切好的猪肉，煎出油脂，猪肉煎至两面金黄后捞出，放入装有娃娃菜的砂锅中。

5、锅中的猪肉继续加热，放入豆腐块，小火慢煎，待煎至两面金黄后，盛出继续放在砂锅中。

6、锅中剩下的油继续加热，放入切好的葱姜蒜，大火炒香。炒香后加入一碗清水，一勺食用盐，些许白糖提鲜，再滴入些许生抽和蚝油，搅拌均匀煮开，接着倒入砂锅里面。

7、砂锅盖上盖子，放到炉子上开大火，煮三到五分钟，最后加入葱花。

好吃美味的娃娃菜豆腐煲就做好了，是不是特别简单，在凉凉的天气里吃上一煲，全身暖暖的，真的太舒服了，你也赶紧动手试试吧！