早餐就该有菜有蛋有肉,像第6种美食才够味,营养美味又美容

subtitle 爱c罗的老谢 10-27 08:20

民以食为天,享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方,不同的环境,不同的文化和风俗习惯,孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家分享6种营养早餐美食,早餐就该有菜有蛋有肉,像第6种美食才够味,营养美味又美容,希望大家喜欢并从中受益。

紫菜肉卷

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紫菜肉卷

准备食材:主料:猪肉末500g,紫菜6张;辅料:油120g,香油10g,盐、蚝油、五香粉各适量。

做法步骤:

1、猪肉末里加入所有调料(肉末要准备肥瘦三七的,不然会有点柴),准备好蟹棒(要撕掉外面的胶纸哦),准备好紫菜;

2、加上适量的肉末,中间放两根蟹棒,卷好,上锅蒸10分钟到15分钟即可食用。

南瓜饼

南瓜饼

准备食材:南瓜400g,糯米粉150g;辅料:豆沙、油各适量。

做法步骤:

1、南瓜400克切片,用微波炉加热高火8分钟,加入糯米粉揉成团,分成小剂子,取一份按平,包入豆沙,包好,用牙签做成南瓜形,再在每一个小南瓜上面放一葡萄干;

2、下油锅小火慢煎,为了少油,可以将南瓜在平底锅上围一圈,然后用小勺将中间的油慢慢的淋在小南瓜上,煎至两面金黃出锅即可食用。

骨汤面

骨汤面

准备食材:主料:挂面100g,白菜100g;辅料:骨头汤1碗,香菇5朵,黑木耳10g,色拉油、精盐、紫菜、大葱各适量。

做法步骤:

1、黑木耳和香菇提前泡发,并切成丝,白菜切丝,大葱切成葱花;

2、锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,下黑木耳丝翻炒,下香菇丝翻炒,下入白菜翻炒,加少许酱油,翻炒均匀,加适量水,下入挂面,加入1碗骨头汤;

3、中火煮开锅,加适量紫菜,将挂面煮至断生,加适量盐,再煮1分钟,关火即可出锅装盘食用。

鱼香茄子

鱼香茄子

准备食材:主料:茄子500g,青椒100g;辅料:葱花、蒜瓣、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、干淀粉、水淀粉、花椒粉、生姜粉、鸡精、盐各适量。

做法步骤:

1、茄子洗净,切成长滚刀块,切好的茄子表面晾干,裹上一层干淀粉(这是少油健康的关键),不粘锅加入比平时炒菜多一点点的油,下入茄子;

2、煎至茄子表面金黄,变软即可盛出备用,炒锅继续烧热,下入葱花,蒜瓣,和适量的郫县豆瓣酱,炒出红油,入青椒翻炒,下入煎好的茄子翻炒;

3、用适量生抽,蚝油,水淀粉,白糖,香醋花椒粉,生姜粉调成一碗料汁倒入,撒入适量盐,鸡精调味即可食用。

薄荷鸡蛋饼

薄荷鸡蛋饼

准备食材:主料:薄荷叶10片,面粉50g,鸡蛋1个,胡萝卜30g;辅料:油、盐、胡椒粉各适量。

做法步骤:

1、准备好食材,鲜薄荷叶用淡水浸泡洗净,鸡蛋倒入面粉中,再把薄荷叶和胡萝卜切碎,全部放入面粉中,加入盐,胡椒粉,加入适量的清水搅拌成为面糊;

2、锅中加少许油烧热,倒入面糊摊成薄饼,中小火煎至两面金黄饼熟即可食用。

南瓜梅花蒸饺

南瓜梅花蒸饺

准备食材:主料:馒头粉200g,南瓜80g,猪肉200g;辅料:油、盐、葱花、香菇各适量。

做法步骤:

1、猪肉加盐剁碎成肉末,香菇浸泡后剁碎,肉末、香菇末加葱花搅拌均匀,待用,南瓜洗净去皮、瓤,切块放入微波炉高火7-9分钟蒸熟,用勺子压成南瓜泥,将南瓜泥与馒头粉搅拌均匀;

2、揉搓成条状,将南瓜面团切成小块,擀成饺子皮,将圆形的饺子皮边折起,折成下图中五边形状,再翻过来加入馅料,将五个角捏起黏在一起(可以在五个角上沾点水,方便黏住);

3、再把原来折起收着的边轻拉出来,一朵梅花就成型了,将做好的梅花饺子放入底部刷油的盘子里,根据饺子的大小,上蒸锅热水蒸10-15分钟即可食用。

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