太空肉

以色列创业公司Aleph Farms刚刚发起了一项太空计划，该计划着重于在任何地方生产新鲜的肉，甚至在诸如月球或火星上的殖民地等不利环境中。

换句话说，他们想在不能饲养牛的地方生产肉。

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上图显示了Aleph Farms生物农场在地球以外运营的可能的未来。

对于太空肉类生产的先驱来说，这是一个令人振奋的想法-但截至目前，该程序只不过是少数与技术公司和太空机构进行的提炼和战略合作而已。

高牛排

Aleph Farms已与俄罗斯生物技术公司3D Bioprinting Solutions合作，于去年在国际空间站上完成了第一个实验。

Aleph Farms从动物细胞中培育出经过培育的“无屠宰”肉。

该实验被誉为“首次在太空进行的无屠宰肉类实验”，其中涉及概念验证3D打印机，它将从活体动物细胞中收集的小规模肌肉组织组装成一块很小的牛排。

Aleph Farms联合创始人兼首席执行官Didier Toubias表示：“深空探索所施加的限制-冷，稀薄的环境和循环方式-迫使我们将肉类生产过程的效率提高到更高的可持续性标准。”一份声明。““ Aleph Zero”计划反映了我们的使命，即在人们居住和消费的地方生产优质，美味的肉食，即使是在地球上最偏远的地方，如撒哈拉沙漠或南极洲。”

空间也是如此。

他补充说：“当人们将在月球或火星上生活时，Aleph Farms也将在那里。”