老话说得好：民以食为天。一日三餐都离不开“吃食”二字，食物能带给人们源源不断的热量与能量，生活条件越来越好，大家在日常饮食上早已过了只求温饱的阶段，大家更注重的是食物能带来的营养和味道。
天气转冷，身边许多女性朋友们的都开始着手秋冬进补的各种补品食物，对自己好点准没错，燕窝、阿胶、雪蛤甚至人参都备上一些，其中也不乏各种昂贵的药材。我不反对食补，但还是建议根据每个人的体质，比如阿胶这一类的，其实也未必见得每个人的体质都受得了，如果虚不受补，还有可能适得其反，得不偿失。
在秋冬季节到来，女性朋友们的目的大都是只有一个--养护好气血，气血好了，血液循环，随着天气越来越寒冷，不容易出现冻手冻脚的情况，血液循环的好处，气色也好，白里透红的皮肤就算素颜也很美。
今天分享一道适合秋冬季节女性朋友们喝的汤。即使再忙也要抽时间一周喝一次，食材比较温和，没有阿胶那样味道重，但也能兼顾气血补给，简单有效的食物只要坚持吃，总比偶尔吃昂贵的补品来得实际，效果也更好。
【红枣花旗参沙参炖乌鸡】
食材：乌鸡半只，红枣5-6颗，花旗参15颗，沙参2条，盐2克，清水适量。
做法：
1.准备食材。乌鸡，也叫竹丝鸡，一般常用来煲汤/炖汤，乌黑色的鸡肉，连带骨头也是一样颜色，但深色的食物含有丰富的铁元素和硒，贫血的体质可适当根据实际情况，多食用它。菜市场上买半只乌鸡，去掉内脏和杂毛，清洗干净备用。
2.另外三种材料分别是红枣、花旗参和沙参。红枣不用多说，补血养颜，沙参滋阴健脾，花旗参性温，顺气补气，花旗参是成段的，买的时候可让代为切成薄片，平时泡水泡茶喝也很不错。
3.把这3种汤料食材放入清水中浸泡一会，把红枣微微泡软。
4.乌鸡可以剁成5-6大块，如果鸡皮比较多油脂也多，可适当切掉部分鸡皮和皮下脂肪，避免太过油腻。
把乌鸡放入冷水锅中，大火煮沸1分钟，汆烫出血水和杂质后捞出冲洗干净。
5.最后准备一口炖盅，因为是单独做给自己喝的，用炖盅比较简单，分量也容易控制，一次炖上2碗左右的分量，一天喝完正好。
炖盅里加入汆烫过的乌鸡块还有泡好的沙参花旗参红枣，加入清水后，隔水蒸炖1小时即可。
最后出锅趁热的时候，再加少许盐调味。
女人在秋冬季节，多食用乌鸡、红枣、沙参、党参、还有玉竹这些食物，能有效补补气血，气血好都是靠日常养护出来的，只要你坚持，简单有效的各种汤水都能做到。
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