中国西北戈壁滩崛起世界新兴葡萄酒产区

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宁夏贺兰山东麓一酒庄。(采访对象供图)

新华社银川10月26日电(记者赵倩、艾福梅)最高海拔3000多米的贺兰山是中国西北地区重要的地理分界线。在这座高山的东侧——宁夏贺兰山东麓,因黄河流经而形成了广阔的冲积平原。30多年前,这片飞沙走石的茫茫戈壁“无人问津”;如今,这里已成为中国最大的集中连片酿酒葡萄产区。

“宁夏葡萄酒让我终生难忘,品尝后方知宁夏生产的葡萄酒品质高且富有多样性。”在近日举行的第九届宁夏贺兰山东麓葡萄酒国际博览会的开幕式上,国际葡萄与葡萄酒组织主席雷吉娜·万德林娜如是说。为期两天的博览会吸引了来自法国、比利时、澳大利亚等96个国家和地区的葡萄酒组织、企业通过线上和线下形式参加。

“风土”是能否种出好葡萄的决定性因素。宁夏贺兰山东麓地处北纬37度至39度之间,光照足、降水少、温差大、湿度小等独特的资源禀赋,赋予了这里的葡萄酒甘润平衡、香气浓郁、回味悠长的东方特质,被业界公认为酿酒葡萄生产的“黄金地带”之一。但直到上世纪80年代,这块土地的“风土”价值才被专家发现,葡萄酒产业也从那时真正起步。

特别是近10年以来,从成立全国首个省级葡萄产业发展机构,到出台全国首部保护葡萄酒产区的法律,再到制定产区列级酒庄评定管理办法,当地政府对标世界一流葡萄酒产区,推动葡萄酒产业规范化、集约化、科学化发展。

在优势资源和优惠政策驱动下,宁夏贺兰山东麓成为葡萄酒产业资本的投资热土,吸引路威酩轩、保乐力加、张裕、长城等一批海内外知名企业来投建葡萄园和酒庄。

由法国路威酩轩集团投资的夏桐酒庄于2011年5月启动建设,2014年9月第一批起泡酒正式上市。“酒庄是集团在中国的第一个葡萄酒项目,填补了国内传统法起泡葡萄酒酒庄的空白。”夏桐酒庄总经理苏龙说。

目前,宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积已达49.2万亩,占全国酿酒葡萄面积的1/4,是中国最大的酿酒葡萄集中连片产区,建成、在建酒庄211家,年产葡萄酒1.3亿瓶,综合产值达261亿元。

不仅规模上快速提升,贺兰山东麓葡萄酒的品质也受到国际认可,先后有50多家酒庄的上千款葡萄酒在国际葡萄酒大赛中斩获顶级大奖,葡萄酒更是远销法国、德国、比利时等20多个国家和地区。宁夏贺兰山东麓在世界葡萄酒版图中也有了一席之地。2013年,贺兰山东麓被编入《世界葡萄酒地图》,成为世界葡萄酒产区新版块。

宁夏地处中国西北,开放不足仍是这一地区发展的主要短板。葡萄酒作为一种国际化的“交际语言”,也正成为连接宁夏和世界的纽带:目前,英国、法国、美国、澳大利亚等23个国家和地区的60名酿酒师先后来宁夏产区开展酿酒技术交流;宁夏还与法国共同建设了致力于葡萄酒人才培养的中法葡萄酒学院。

工人在采摘酿酒葡萄。(采访对象供图)

“宁夏葡萄酒产区影响力日益凸显、产业带动力持续放大、产品竞争力显著增强,已经成为宁夏对话世界、世界认识宁夏的一张靓丽名片。”宁夏回族自治区党委书记陈润儿说。

根据当地政府编制的最新规划,到2025年,宁夏贺兰山东麓产区酿酒葡萄基地规模将达到100万亩,年产优质葡萄酒24万吨(3亿瓶)以上,实现综合产值1000亿元。

业内人士认为,中国是亚洲最具潜力的葡萄酒消费市场,以宁夏为代表的中国高品质葡萄酒未来将赢得越来越大的国内市场份额。

“现在国内葡萄酒消费量增速很快,随着消费群体的逐渐扩大和国产酒品质的提升,中国人喝本土葡萄酒一定是趋势。以前对国产葡萄酒缺乏兴趣的进口酒经销商,现在很多都主动来宁夏考察或拿品牌代理。”苏龙说。

法国国家级酿酒大师让-克洛德·贝鲁埃也认为,中国需要生产更多红酒来填补市场需求,进口葡萄酒可作为国产酒的补充。因此,中国葡萄酒种植业和葡萄酒产业的前景非常乐观。(参与记者:马思嘉、谢建雯)

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