剩下肉馅怎么吃?巧变4道家常美食,简单易做又味美下饭

subtitle 小鱼儿逛世界 10-26 20:46 跟贴 1 条

剩下肉馅怎么吃?巧变4道家常美食,简单易做又味美下饭。肉馅,一般用于做包子、肉馅、锅贴、藕盒、肉丸、肉饼制作等,肉馅也有猪肉馅、羊肉馅、牛肉馅、鸡肉馅等;肉馅是将肉剁成糊状,加入配料调拌之后即成,肉馅制作成品,口感鲜嫩,易消化吸收,老少皆宜。有时候,我们也会余下少量的肉馅,如剩下肉馅怎么吃?巧变4道家常美食,简单易做又味美下饭。接下来和大家分享加入肉馅制作的家常菜肴。

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01肉末番茄酱

肉末番茄酱:酱香浓郁,酸甜不腻,可拌米饭、面条;食材:鸡肉馅、番茄1个、黄豆酱1大勺、红烧酱油少许、番茄酱少许、食用油适量。

1、番茄1个,切成番茄丁,准备好的肉馅;

2、锅中入油,加入番茄丁炒一炒,炒出沙沙状状,这样口感更好,加入鸡肉馅、酱油、黄豆酱、适量清水,烧一烧至浓稠即可出锅。

02肉末豆腐

肉末豆腐:肉末豆腐,味道可多变,酱香、麻辣、鱼香等,按个人喜好,烧一烧,豆腐鲜嫩、肉末咸鲜,下饭好菜。

1、准备好豆腐,切成细丁,豆腐可以焯水后再烧,焯水后不易碎;

2、锅中加入食用油,加入香葱段炒香,加入肉末炒一炒至变色,加入清水、豆腐、少量的精盐、红烧酱油,烧开;3、出锅前加入葱花或是辣椒丁即可;喜欢辣的,可以加点辣椒酱或是辣油同烧。

03豆皮卷

豆皮卷:豆皮、豆腐皮、千张,是豆制品的一种,肉糊与豆腐,蒸一蒸,简单又好吃。

1、准备好的豆腐皮切成四份;也可以用干品豆腐皮,用清水泡软即可,这是新鲜的豆腐皮;

2、豆皮上放上适量的肉馅,从一端卷起,最后可以抹少许肉糊粘住;

3、升降火锅上选“营养蒸”菜单,水开后蒸8分钟左右,出锅即可食用。

04肉末粉丝

肉末粉丝:肉末与粉丝,一直是完美的搭配,也被大家称为蚂蚁上树,可以搭配葱花、黑木耳同烧,咸鲜味美,孩子很喜欢的菜肴。

1、粉丝用温水泡软,一般可用冷水泡软比热水泡软的更有劲道,口感更好;

2、锅中加入食用油,加入肉末炒一炒至变色,加入少许清水、加入粉丝炒开;3、最后加入少许精盐、酱油调味,加入葱花拌匀即可出锅。

4道家常下饭菜,番茄肉酱、肉末豆腐、豆皮卷、肉末粉丝,都是大家常见的菜肴,平时炒制菜肴时,加点肉馅就是不一样,咸鲜下饭,做法也简单。大家喜欢将剩下肉馅怎么吃呢?欢迎来分享您的做法。剩肉馅保存:1、由于肉馅中有拌入调料,冷藏可以保存1夜,第二天可直接使用,这样也会更入味,也更有利于制作包子、丸子等;2、如超过一天,需要密封冷冻保存,拌入调料的肉馅,适合尽早食用,不宜长久冷冻保存。3、不适合长期保存,怎么吃呢,以上分享的4种吃法,希望大家也喜欢,感谢大家关注。

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