厨房1种粗粮，是营养代谢的“助手”，若爱吃，甘油三酯或可1.7。
我们的身体，由许多的“成分”组成。比如脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐等等。这些成分，也是我们常说的“营养素”。
而“甘油三酯”是体内脂肪分子的一种，也是血脂检查4项指标里的其中一项。它的正常指标，应该是小于1.7mmol/L。
如果超出这个水平的话，就属于是高甘油三酯症了。并且，这个会对身体健康造成很大的危害，要具体了解一下。
高甘油三酯症的危害：
（一）冠心病：
甘油三酯一种处于过高的状态，就意味着体内的脂质也会随之增多，当这些脂质沉积在血管中，随着时间的累积，就会致使血管出现问题，导致冠心病的发生。
（二）高血压：
甘油三酯升高，会增加血液的黏稠度，进而致使血液循环变慢，在压力下扩张血管，从而导致高血压的并发症出现。
（三）血栓：
甘油三酯一种处于过高的状态，就意味着体内的脂质也会随之增多，当这些脂质沉积在血管中，随着时间的累积，就会致使血管堵塞、受损，形成血栓。
（四）动脉硬化：
体内的甘油三酯增多，会沉积在血管之中，增加血液的黏稠度，长时间的累积，就会慢慢形成动脉粥样硬化，若是治疗不及时，还会有心血管疾病出现的可能。
荞麦是厨房里常见的1种粗粮，是五谷杂粮之王，也是一种中草药，医书典籍中记载：荞麦，味甘、性寒，常食之，可调理痰浊。
它们含有芦丁、烟酸、氨基丁酸、亚油酸等，能够恢复血管壁弹性，促进脂质代谢，改善血液浓稠。但是单吃食物的效果还是不明显，将荞麦配伍桑叶、沙棘、决明子、槐米、菊花，调理血脂的功用就更稳定一些。
请注意以下四点：
(1) 控制饮食：高甘油三酯的人需要注意日常饮食，少吃高脂肪和高糖的食物，限制甘油三酯的增加，并且可以补充高品质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、豆制品等，水果和蔬菜富含纤维，也可以多吃，这样才能达到均衡和健康的饮食。
(2) 按时休息：熬夜会导致身体的代谢变慢，对于甘油三酯过高的人而言是不利于降低甘油三酯的，因此，甘油三酯过高的人会要按时作息，帮助调理甘油三酯。
(3) 经常运动：运动对于高甘油三酯患者来说是很重要的，因为运动不仅有助于身体健康，还能够促进身体代谢，帮助分体体内过多的脂质，从而调节甘油三酯。
选择合适自己的运动，比如：骑行、跑步、太极等等，要注意的是不要做剧烈的运动，以免适得其反。
(4) 戒烟限酒：抽烟喝酒对身体健康都是有影响的，那么对于甘油三酯高的人而言是不利于控制病情的，甚至有可能加重病情，所以一定要戒烟戒酒。