豆瓣上有一句话：
“每个爱吃甜品的人，
都温柔地爱着生活”
记住身边人的生日
为他们精心准备生日蛋糕
工作之余会空出时间约闺蜜喝下午茶
开心的时候吃甜品庆祝
难过的时候吃甜品寻求安慰...
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而在众多甜品之中
不得不提精致美味的杯子蛋糕
颜值爆灯的外表，一看到就让人移不开眼睛
今天和大家分享的这款Cupcake
一秒就能击中你的少女心
让你陷入甜蜜无法自拔
—kitty猫杯子蛋糕—
配方
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奶油奶酪325g、绵糖70g
鸡蛋135g、竹炭粉1g
玉米淀粉20g、淡奶油80g
白兰地15g、柠檬色香油适量
草莓色香油适量
制作过程
01
先将奶油奶酪和绵糖充分搅拌均匀。
02
分次加入鸡蛋搅拌均匀。
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03
将淡奶油慢慢加入搅拌均匀。
04
把过筛的玉米淀粉加入拌匀。
05
加入白兰地搅拌均匀。
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06
取适量的面糊与竹炭粉搅拌均匀备用。
07
取少量的面糊与草莓色香油搅拌均匀。
08
取适量的面糊加入适量柠檬色香油搅拌均匀。
09
将柠檬面糊装入裱花袋里，挤入纸杯中
10
用白色面糊在蛋糕面糊的表面挤上猫头。
11
用竹炭面糊挤上胡须。
12
再用竹炭面糊挤上眼睛。
13
用柠檬面糊挤上鼻子。
14
用草莓面糊挤上蝴蝶结。
15
以180/160度隔水烘烤30分钟左右。
这款可爱的Kitty猫杯子蛋糕
精简而精致、蛋糕胚略带湿润
有点小重量，松软而不塌
纯手工、健康的配方连小朋友都可以放心吃
快动手做起来吧