灵芝又名灵芝草,古称瑞草、仙草、长寿草。灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。从古时候起,灵芝就被视为仙草,被古人看作具有起死回生、延年益寿的功效。而实际,灵芝确实具有补气安神、平喘止咳的功效。下面就随小编一起来看看灵芝的功效与作用,灵芝的食用方法有哪些吧!

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灵芝泡水喝的功效与作用

1、提高身体免疫力

提高身体免疫力是灵芝泡水喝的重要功效,因为灵芝中含有大量的灵芝多糖和天然抗氧化成分,它既能促进人体免疫细胞再生,又有增加人体内免疫球蛋白的数量,能抑制菌抗病毒防止多种疾病发生。

2、延缓衰老

在古代灵芝被人们称为长生不老药,平时人们用它泡水喝,能延缓身体衰老,因为人们用灵芝泡水喝,可以吸收丰富的多糖和有机酸,以及多种微量元素和维生素,它能促进人体代谢,增强人体素质,而它含有的有机物质,还能加快人体内毒素和重金属物质的排出,能防止它们对人体产生不良影响,平时人们经常用它泡水喝既能延缓衰老延年益寿又能起到良好的排毒作用。

增强抵抗力

灵芝本身是有增强抵抗力的效果的,尤其在古代灵芝被称为灵丹妙药。

防治神经衰弱

在医学史书所记载当中灵芝一直都具有不忘,安神,增智慧的效果,而且根据具体的研究表明,用灵芝制成的药剂对于神经衰弱,失眠也都有显著的疗效,所以灵芝对于中枢神经系统具有很好的调节作用,具有镇定安神的效果,这也是神经衰弱和失眠患者必备的佳品。

灵芝怎么吃

1、泡水

取少量灵芝,切成碎末或剪成条状,放入杯内,选用烧开一段时间后的开水冲泡,水温不宜超过80°C,类似于茶饮的方式,但需注意灵芝量不要过多,成人一天用量10g~15g之间即可。

2、泡酒

取少量灵芝,切成碎末或剪成条状,放入瓶中,选用度数适中的白酒倒入,密封浸泡,大约3-5天后,待瓶中白酒颜色变为棕红色时便可饮用;一次不可食用的过多,会导致醉酒的情况出现。

3、水煎

取少量灵芝,切成碎末或剪成条状,放入罐中,加水像煎熬中药一样水煎服用,注意饮用适度。

4、煲汤

冬瓜灵芝汤:

食谱原料:

冬瓜1000克,灵芝50克,虾米30克,食盐、葱、姜等适量。

制作方法:

1.准备汤原料:冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量。

2.海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用。

3.煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块。

4.再把每一块,横切,去掉瓜瓤。

5.最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。

6.把全部汤食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以。

7.盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开。

8.汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟。

9.最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了。

10.喝的时候,可以依据个人汤口味,调入适量的胡椒粉。这个汤,煲的时间不是很长,很适合周末休息时,作为补充家人元气的好汤,煲来喝。

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