上周咱们做了一个打卡活动，问大家还想看哪种食材的做法，结果红薯、紫薯、南瓜这些食材，稳稳以最多人提名胜出。
所以今天我特地出了这个能促进肠胃蠕动、预防便秘的好食谱，顺便让姐妹们把家里的根茎类食材也消耗一下。
只需3种食材，薯泥做饼再烙熟2步就搞定了。虽然没有额外加糖，但依靠红薯的天然香气，以及蔓越莓酸酸甜甜的味道调味，已经很好吃了。
这次我还给红薯饼做了一个改良，用燕麦来代替面粉成型，让它的营养和口感都更上一层，软糯度也好了很多，更适合孩子们吃。
这两种极好的粗粮做出来的主食小饼，不仅含有丰富的赖氨酸，以及10多种的微量元素，还可以补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，缓解便秘情况呢！
你们需要的食谱，快收好~
- 红薯燕麦饼 -
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·红薯150克 / 燕麦40克 蔓越莓干15克 / 鸡蛋1个以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
01
红薯去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 当用筷子可以轻松扎透红薯块时，就是完全熟透，可以取出了。
*红薯可以换成等量的紫薯、南瓜、山药等食材，制作出不同颜色和口味的燕麦饼来。
02
蔓越莓干切成碎末，放好备用。
*蔓越莓干酸酸甜甜，营养也好，加在里面孩子会更爱吃。这种辅料如果替换我建议你们就换成有味道的，比如蓝莓干、葡萄干、蜜红豆等。
03
待红薯块熟透取出，捣成细腻的泥状。
04
在红薯泥中，加入燕麦、蔓越莓，最后打入1个鸡蛋，将所有食材搅拌均匀。
*小宝宝们可以直接用即食型燕麦，口感比较软一些。爱吃有味道辅食的大宝宝们，这步可以适量再加一点糖。
05
将搅拌好的薯泥放好，静置10分钟左右。静置一会儿，燕麦会充分吸收掉鸡蛋和红薯中的水分，从而吃着更软糯。
06
取适量红薯泥放在手心，整理成小饼形状。
07
锅中刷油，制作好的红薯饼摆入锅中。我一共做了12个，是全家吃的量，姐妹们可以根据家中的实际情况，按照配比增减食材。
08
开小火，煎至底部定型，变成微黄色后翻面。
09
再煎至两面微黄，熟透取出即可。
10
最后盛入盘中，可以给孩子当做主食或者加餐小饼来吃。
营养上绝对比精米细面做了高了10倍不止，味道也很天然香甜，操作性这么高，正好可以消耗下家里的食材了！