在内陆地区吃海鲜,重点就是一个“鲜”字。在长春,有这样一家小店,鲜活海鲜每天到店,全都活蹦乱跳,现点现捞,高温蒸汽蒸着吃,品质是相当的好。
晏之海港式火锅蒸鲜店
朝阳区建设街与新华路交汇
70+种鲜活海鲜 现点现捞 个个新鲜
一进店就是超大的海鲜自选区域,各个海鲜池子里全都是鲜活的海鲜,龙虾、板蟹、帝王蟹、生蚝、扇贝、海胆、海参、斑节虾、皮皮虾、鲍鱼、大闸蟹……足足70+种,没有菜牌,想吃啥直接对着池子点,现点现捞。
125°纯净水超高温蒸汽 海鲜蒸着吃才够鲜
越新鲜的海鲜蒸着吃才能看出品质,他家是纯净水125°高温蒸汽,每一种海鲜都有最佳蒸制时间,服务员全程热情服务。最简单的做法,保留最原汁原味的新鲜。
海鲜品质都超好,个头大、肥美肉多,干净无沙,直接蒸着吃,鲜掉眉毛。
皮皮虾
蒸出来的皮皮虾是真的太鲜啦!个头大,肉还饱满,鲜甜鲜甜的。
鲍鱼
生蚝
扇贝
港式花胶鸡汤底
除了蒸汽海鲜,还有港式火锅,浓郁的花胶鸡汤底涮海鲜也是别有风味,特别适合秋冬季节。先喝汤再涮菜,滋补养生又美味。
肉类品质也是超好,涮过花胶鸡汤底,更加浓郁鲜香。
海鲜粥
锅底海鲜粥,不加一滴水,全是蒸海鲜的原汁原味,无敌好喝。
海鲜蒸饺
现包现蒸的海鲜蒸饺,能吃到大虾仁,口味也有很多种。
店面环境
(采拍撰稿:盈盈)